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Heavenly Food Restaurant

10120 100 Avenue Grande Prairie AB T8V 0V5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Heavenly Food Restaurant a été inspecté 14 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 10 janvier 2024. La dernière inspection, le 7 octobre 2026, a relevé 3 infractions.

2 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 15 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 14 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 7 octobre 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 6 octobre 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 octobre 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 septembre 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 12 fois dans 11 inspections distinctes, la plus récente le 7 octobre 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Dirt cleaning cloths are stored on food contact surfaces** Ensure cleaning cloths are stored in a sanitizing solution when not in use
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • The weatherstripping at the back exterior door is in disrepair** Repair/replace weatherstripping10.7In progress
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • The lighting is burnt in the back dishwashing and storage area** Ensure lightbulb is replaced
  2. Contrôle

    10 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Dirt cleaning cloths are stored on food contact surfaces** Ensure cleaning cloths are stored in a sanitizing solution when not in use
    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Temperature logs and dishwasher sanitizer logs are not available** Ensure logs are maintained
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • The mechanical dishwasher measured 0ppm chlorine. No dishwasher sanitizer logs available.The facility does not have enough sinks to conduct manual dishwashing ** Ensure dishwasher is repaired and can dispense 100ppm chlorine
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • The handwashing sink is not equipped with paper towel ** Obtain paper towel
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • A bowl of noodles sitting in the handwashing sink is obstructing its useThe bowl was removed and staff were instructed to ensure the handwashing sink is accessible at all times.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • The weatherstripping at the back exterior door is in disrepair** Repair/replace weatherstripping
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Pest control records are not available** Ensure pest control is conducted monthly and records retained on site
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • The lighting is burnt in the back dishwashing and storage area** Ensure lightbulb is replaced
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • General cleaning required throughout the facility namely:- floors and walls in the dishwashing area- sanitizer spray bottles- extended exhaust pipe coming out of the oven covered in grease- inside defrosting cooler
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • A cleaning schedule is available but not being followed** Ensure cleaning schedule is followed
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les chiffons de nettoyage utilisés n'ont pas été immergés dans la solution de désinfection. L'opérateur a immergé les chiffons de nettoyage dans la solution d'assainissement Quat.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de bandelettes d'essai pour vérifier la concentration du désinfectant. Obtenir des bandes d'essai Quat pour s'assurer que la concentration du désinfectant peut être correctement confirmée
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    8 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Des chiffons de nettoyage ont été observés dans la cuisine. L'opérateur a placé les chiffons dans plusieurs contenants remplis de solution d'assainissement Quat, mesurée à 200 ppm.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Plusieurs scoops ont été notés dans les produits secs. Les scoops peuvent introduire la contamination dans le stockage en vrac s'ils restent assis à l'intérieur des produits. S'assurer que les scoops ne sont pas laissés à l'intérieur des produits de stockage secs.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un mur en bois inachevé a été observé près du refroidisseur de prép. Toutes les surfaces des aires de préparation des aliments doivent être lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer. S'assurer que le bois non fini est bien fini avec un matériau propre et résistant à l'humidité.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y a une section de planchers inachevés dans la cuisine... Il semble que les tuiles soient manquantes. Les carreaux manquent encore. Assurez-vous que les carreaux sont réparés.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Il y a accumulation excessive de glace à l'intérieur du congélateur standup dans la salle de stockage sèche DEFROST ET CLEAN FREZER
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La section de stockage des marchandises séchées n'est pas organisée correctement. S'assurer qu'il y a un bon stockage des marchandises sèches, et que tout article non lié à la manutention des aliments soit déplacé de la salle de stockage et jeté toute boîte vide.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On constate que les registres de nettoyage ne sont pas correctement enregistrés. S'assurer que les registres de nettoyage sont bien enregistrés.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes nécessitent un nettoyage : Tous les étages... Toutes les unités de réfrigération debout... Les refroidisseurs et le congélateur-Les murs - Bouteilles d'assainissement- Le chariotAssurez-vous que les zones sont bien nettoyées et entretenues en tout temps dans un état sanitaire.
  7. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y a une section de planchers inachevés dans la cuisine... Les tuiles semblent manquantes
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Il y a accumulation excessive de glace à l'intérieur du congélateur standup dans la salle de stockage sèche DEFROST ET CLEAN FREZER
  8. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y a pas de bandelettes d'essai pour mesurer la concentration d'assainissement du quatOBTAINS STRUCTURES D'ESSAI DU SANITIZEUR QUAT
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il n'y a pas de serviette en papier à l'évier... Le papier de toilette est utiliséENSURE LE POUILLON EST SUPPLÉ AVEC DU PAPIER DANS UN DISPENSEUR SUITABLE
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y a une section de planchers inachevés dans la cuisine... Les tuiles semblent manquantes
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Il y a accumulation excessive de glace à l'intérieur du congélateur standup dans la salle de stockage sèche DEFROST ET CLEAN FREZER
  9. Inspection de la gestion des risques

    5 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La concentration d'assainissement du chlore du lave-vaisselle est insatisfaisante à <10 ppm- Le lave-vaisselle n'est toujours pas distributeur de désinfectant. - Oui. Aucune installation manuelle de la station de désinfection au besoin. - Désinfectant préparé au moment de l'inspection
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y a pas de bandelettes d'essai pour mesurer la concentration d'assainissement du quatOBTAINS STRUCTURES D'ESSAI DU SANITIZEUR QUAT
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il n'y a pas de serviette en papier à l'évier... Le papier de toilette est utiliséENSURE LE POUILLON EST SUPPLÉ AVEC DU PAPIER DANS UN DISPENSEUR SUITABLE
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y a une section de planchers inachevés dans la cuisine... Les tuiles semblent manquantes
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Il y a accumulation excessive de glace à l'intérieur du congélateur standup dans la salle de stockage sèche DEFROST ET CLEAN FREZER
  10. Inspection de la gestion des risques

    6 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température de l'unité de rétention à chaud est insatisfaisante à 52 degrés CelsiusENSURE LES ALIMENTS SOUS CHAUFFAGE SONT MAINTENUS DANS LES TEMPÉRATURES À OU ABROGÉS 60 DEGREES CELSIUS
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La concentration d'assainissement du chlore du lave-vaisselle est insatisfaisante à <10 ppm- Le lave-vaisselle n'est toujours pas distributeur de désinfectant. - Oui. Aucune installation manuelle de la station de désinfection au besoin. - Désinfectant préparé au moment de l'inspection
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y a pas de bandelettes d'essai pour mesurer la concentration d'assainissement du quatOBTAINS STRUCTURES D'ESSAI DU SANITIZEUR QUAT
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il n'y a pas de serviette en papier à l'évier... Le papier de toilette est utiliséENSURE LE POUILLON EST SUPPLÉ AVEC DU PAPIER DANS UN DISPENSEUR SUITABLE
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y a une section de planchers inachevés dans la cuisine... Les tuiles semblent manquantes
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Il y a accumulation excessive de glace à l'intérieur du congélateur standup dans la salle de stockage sèche DEFROST ET CLEAN FREZER
  11. Contrôle

    9 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Le poulet cru est stocké au-dessus des aliments à faible risque dans le refroidisseur. Le poulet déplacé vers le bas de l'étagère RAW Picken est stocké sous d'autres formes ou à partir d'autres RISQUES
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température de l'unité de rétention à chaud est insatisfaisante à 52 degrés CelsiusENSURE LES ALIMENTS SOUS CHAUFFAGE SONT MAINTENUS DANS LES TEMPÉRATURES À OU ABROGÉS 60 DEGREES CELSIUS
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La concentration d'assainissement du chlore dans le lave-vaisselle n'est pas satisfaisante à <10 ppmENSURER LE DISHWASHER EST PROPRIÉTAIREMENT LAVAGE ET SANITIZAGE DES PISSONS À 100 PPM CHLORINE
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y a pas de bandelettes d'essai pour mesurer la concentration d'assainissement du quatOBTAINS STRUCTURES D'ESSAI DU SANITIZEUR QUAT
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il n'y a pas de serviette en papier à l'évier... Le papier de toilette est utiliséENSURE LE POUILLON EST SUPPLÉ AVEC DU PAPIER DANS UN DISPENSEUR SUITABLE
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y a une section de planchers inachevés dans la cuisine... Les tuiles semblent manquantes
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Il y a accumulation excessive de glace à l'intérieur du congélateur standup dans la salle de stockage sèche DEFROST ET CLEAN FREZER
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a une grande pile de bouteilles emballées et des boîtes dans la salle de stockage sèche
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a un grand déversement sous les rayonnages dans la salle de stockage sèche
  12. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le lavabo de la cuisine n'est pas en bon état
  13. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le lavabo de la cuisine n'est pas en bon état. Le bassin en céramique est fissuré et écaillé. Le propriétaire a demandé 2 mois pour compléter* L'évier à main n'a pas encore été remplacé à compter du 10 janvier 2024
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Aucun programme d'assainissement n'est disponible ou en cours d'utilisationPROGRAMME DE SANITATION DE PREPARES AVEC TÂCHES DE CLASSEMENT, LOGS D'ENTRETIEN ET FDS CHIMIQUES
  14. Contrôle

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La concentration d'assainissement du lave-vaisselle est de 0 ppm- Le désinfectant chimique est vide et il n'y a pas de remplacement. Installation temporaire d'un contenant avec une solution d'assainissement de 200 ppm quat pour désinfecter les plats après lavage et rinçage
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le lavabo de la cuisine n'est pas en bon état. Le bassin en céramique est fissuré et écaillé. Le propriétaire a demandé 2 mois pour compléter* L'évier à main n'a pas encore été remplacé à compter du 10 janvier 2024
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Aucun programme d'assainissement n'est disponible ou en cours d'utilisationPROGRAMME DE SANITATION DE PREPARES AVEC TÂCHES DE CLASSEMENT, LOGS D'ENTRETIEN ET FDS CHIMIQUES

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