Mia Birria Eatery
10108 100 Avenue Grande Prairie AB T8V 0V5 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- On a observé que les vêtements de nettoyage usagés étaient immergés sans désinfectant. PHI a ordonné que les vêtements de nettoyage soient immergés dans la solution 100pm d'assainissement du chlore.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les boules de glace n'étaient pas correctement entreposées dans la zone du bar. Le personnel a fourni un contenant désigné pour entreposer les scoops.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le lavabo à la main de la zone bar et de la cuisine a été noté sans serviettes en papier jetables. PHI a demandé au personnel de remplacer les serviettes en papier et de s'assurer que les serviettes en papier sont toujours disponibles.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction