High Country Inn
6252 Cedar Creek Rd Likely BC V0L 1N0 · Restaurant - Food Service
3 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
2 infractions
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): F2.3: La solution d'assainissement n'était pas disponible sur place au moment de l'inspection. Mesures correctives : Assurez-vous que la solution d'assainissement est disponible en tout temps et mélangée à la concentration appropriée.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): F2,5K: Surfaces en bois non scellées. Action corrective : repeindre ou refermer les surfaces en bois pour s'assurer qu'elles sont lisses et faciles à nettoyer. F2.5B: Porte-couteau en bois situé dans la cuisine. Action corrective: Enlevez tous les objets et ustensiles en bois de la cuisine et assurez-vous que toutes les surfaces sont lisses et faciles à nettoyer.
- F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F2.5K Entreposage des équipements, des surfaces de contact avec les aliments et des ustensiles doit prévenir la contamination.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction