High Point Inn & Suites
7610 100 Avenue Peace River AB T8S 1M5 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai des quats ont expiré. De nouvelles bandes d'essai doivent être obtenues.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La sortie électrique près de l'évier à trois compartiments manque le couvercle de sortie. Le couvercle de sortie doit être installé.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le flacon de pulvérisation contenant du désinfectant quats est rempli sur place, mais il n'y a pas de bandes d'essai pour s'assurer que la concentration du désinfectant est à 200 ppm. Des bandes d'essai d'assainissement des quats doivent être obtenues et la concentration d'assainissement doit être mesurée une fois par jour pour s'assurer que la concentration d'assainissement est correcte.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?