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Petro Canada - Food

9901 78 Street Peace River AB T8S 1Z9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Petro Canada - Food a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 23 juillet 2024. La dernière inspection, le 13 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 11 mai 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 11 mai 2026. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 mai 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    3 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les registres de température ne sont pas disponibles pour toutes les unités de refroidissement. S'assurer que toutes les unités de refroidissement sont équipées d'un thermomètre fonctionnel. Les températures doivent être vérifiées et enregistrées quotidiennement, les entrées étant paraphées par le personnel chargé de la surveillance.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte d'entrée principale et la porte de sortie (à côté des toilettes) ont des espaces sur les côtés inférieurs de la porte. Réparer ou remplacer le passage par les intempéries de la porte d'entrée principale afin d'éliminer l'écart et de prévenir l'entrée possible de parasites.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Les canons à gaz CO2 sous pression à l'arrière n'étaient pas fixés. Il faut toujours s'assurer qu'ils ne tombent pas.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Cannistres à gaz CO2 sous pression dans le dos non sécurisés. Il faut toujours s'assurer qu'ils ne tombent pas.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Aucun dossier de nettoyage écrit n'est disponible pour examen. Le gestionnaire a indiqué qu'il avait des dossiers de nettoyage, mais qu'il les rejetait chaque semaine. S'assurer que les dossiers de nettoyage sont tenus et disponibles pour examen.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Les dossiers de nettoyage des toilettes ont pris fin le 14 juillet 2024 et les autres dossiers de nettoyage disponibles pour examen ont pris fin le 20 juillet 2024. Aucune procédure écrite de nettoyage n'était disponible pour examen. 2. Marcher dans le refroidisseur avait une accumulation de saleté et de débris sous les étagères. 3. L'intérieur du micro-ondes était sale. 1. Les dossiers de nettoyage doivent être tenus à jour et les procédures d ' assainissement écrites doivent être disponibles pour examen. 2. Marcher dans le refroidisseur doit être nettoyé. 3. Micro-ondes doivent être nettoyées.

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