Shoppers Drug Mart 2312
9925 78 Street Peace River AB T8S 0A3 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le congélateur d'affichage de l'île ne maintient pas systématiquement des températures de -18C. Les mesures de température variaient de -15C à -1C. Réduire la quantité de produit pour assurer le débit d'air entre les produits, diminuer la température de l'unité. Surveiller pour s'assurer que les températures sont maintenues à -18C.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?