Holy Redeemer School Cafeteria

53117 Range Road 222 Ardrossan AB T8E 2M8 · Food - General

4 inspections

Inspection de la gestion des risques18 févr. 2026
0 infraction
Contrôle27 nov. 2025
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - Aucune solution d'assainissement n'était disponible pour la cuisine pour désinfecter les surfaces. Assurez-vous qu'une solution de désinfectant de qualité alimentaire valide est disponible sur place.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
  - Aucune bande d'essai n'était disponible sur place pour mesurer la concentration de la solution d'assainissement.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
  - Une souris vivante a été observée sur place dans le coin cuisine autour de la porte arrière. Des stations d'appâts empoisonnés ont été observées dans toute la cuisine, mais la souris a traversé un trou de la station et sorti l'autre. Lors d'une enquête plus approfondie, un trou a été trouvé sur la partie inférieure du mur d'angle orienté vers l'ouest. Veuillez vous assurer que des mesures correctives sont prises, que la lutte antiparasitaire est contactée pour réévaluer, que les points d'accès sont scellés et qu'aucune souris n'est présente sur place.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
  - Le permis de manutention des aliments a expiré (2022). Veuillez vous assurer qu'un permis de manutention des aliments valide est affiché.
Contrôle23 janv. 2025
0 infraction
Contrôle21 févr. 2024
0 infraction