Horsefly Community Hall
5772 Horsefly Rd Horsefly BC V0L 1L0 · Community Kitchen - Food Processing
2 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Au cours de l'inspection, on a observé que les supports de vaisselle du lave-vaisselle mécanique étaient entreposés au sol. Ce lieu de stockage ne les protège pas contre la contamination. • Entreposez les étagères dans un endroit différent ou créez des étagères qui stockeront les étagères de manière à les protéger constamment contre la contamination, à au moins 6 pouces du sol.
- F2.5K Entreposage des équipements, des surfaces de contact avec les aliments et des ustensiles doit prévenir la contamination.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
1 infraction
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
- Observation(s): Au moment de l'inspection, on a observé un grand nombre de mouches mortes dans la cuisine et près de la porte. Volez zapper près de la porte pour aider avec le problème. Bénévole a déclaré que le hall devient très chaud en été et qu'ils gardent la porte ouverte. Cela semble laisser une grande quantité de mouches qui peuvent poser un risque pour la santé des humains par la propagation de l'intoxication alimentaire, de la dysenterie et de la diarrhée. Les mouches peuvent propager des maladies comme Salmonella et E. coli. Si vous voulez garder la porte ouverte, veuillez installer un écran.
- F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?