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Sunshine Ranch Weddings

5983 Horsefly Lake Rd Horsefly BC V0L 1L0 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Sunshine Ranch Weddings a été inspecté 4 fois par Interior Health Authority depuis le 4 juin 2020. La dernière inspection, le 22 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 5 mars 2026. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 22 septembre 2026. Par exemple : 4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 4 juin 2020. Par exemple : 1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F1.4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
      • Observation(s): L'installation fait actuellement l'objet d'un avis sur l'eau bouillante. Assurez-vous que toute l'eau est bouillie avant d'être utilisée pour la préparation des aliments. Fournir de l'eau en bouteille pour boire.
  2. Surveillance

    2 infractions

    • F1.4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
      • Observation(s): L'installation fait actuellement l'objet d'un avis sur l'eau bouillante. Assurez-vous que toute l'eau est bouillie avant d'être utilisée pour la préparation des aliments. Fournir de l'eau en bouteille pour boire.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Au moment de l'inspection, les planches à découper en plastique fixées sur l'île mobile commencent à montrer l'usure et ont plusieurs rainures profondes. Ces rainures empêchent le nettoyage et l'assainissement adéquats de ces surfaces de contact avec les aliments. • Remplacez les planches à découper en plastique de comptoir par des planches à découper ou des surfaces en contact avec les aliments lisses, durables et faciles à nettoyer.
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
  3. Surveillance

    1 infraction

    • F1.4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
      • Observation(s): L'installation fait actuellement l'objet d'un avis sur l'eau bouillante. L'eau du système de traitement n'est utilisée qu'à des fins d'assainissement.
      • F1.4B L'eau fournie à l'installation doit être potable.
  4. Surveillance

    2 infractions

    • F1.4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
      • Observation(s): Boil Water Advisory en vigueur sur le système de traitement des eaux de surface jusqu'à ce que des améliorations soient apportées au traitement. L'exploitant a expliqué qu'en raison de covid, le plombier qui a installé le système n'a pas encore pu les aider à remplir la demande de permis de construction. Ce système d'aqueduc est régi par la BC Drinking Water Act et sa réglementation, et pour les eaux de surface, l'objectif 4-3-2-1-0 doit être atteint pour le traitement. L'exploitant utilise de l'eau de source commerciale pour les préparations et de l'eau embouteillée pour les mariages. L'eau du système de traitement n'est utilisée qu'à des fins d'assainissement. Discutons que tous les robinets doivent être clairement affichés avec le panneau de ne pas boire.
      • F1.4B L'eau fournie à l'installation doit être potable.
    • F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
      • Observation(s): Il manque un permis d'installation. L'inspecteur demandera une réimpression du permis pour l'installation. Assurez-vous d'afficher visiblement le public.
      • F3.1A Un permis d'exploitation valide doit être affiché à un endroit bien en vue.

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