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Hudsons Canadian Tap House

904 2 Avenue S Lethbridge AB T1J 4V9 · Food - General

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a une accumulation visible de saleté sur la poignée de la porte du refroidisseur et la poussière a été notée sur le plafond. Veuillez vous assurer que la poignée de porte est nettoyée et nettoyée régulièrement pour maintenir l'hygiène et prévenir la contamination. Veuillez nettoyer le plafond afin de minimiser le risque de contamination croisée et de maintenir un environnement hygiénique.
  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Contrôle

    3 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis d'alimentation n'était pas affiché au public au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer d'afficher le permis visible au public.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La planche à découper n'était pas propre et n'était pas en bon état, la planche à découper doit être remplacée ou resurfacée. La planche à découper doit être lisse et facile à nettoyer pour protéger les aliments contre la contamination croisée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Construisez-vous sur les zones difficiles à voir dans le congélateur et dans la zone de cuisson. La poussière sur l'évent du plafond a été observée lors de l'inspection. De plus, la machine à glace doit être nettoyée. L'entretien régulier de l'évent d'échappement était dû et le nettoyage doit être fait et un nouvel autocollant doit être installé. La poussière et les débris peuvent contaminer la nourriture et il faut la nettoyer.