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Jackson's Hole & Grill

524 Vernon St Nelson BC V1L 4E7 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.5 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-354-1919

Heures d'ouverture

  • Friday11:30 AM–12 AM
  • Monday11:30 AM–10 PM
  • Saturday11:30 AM–12 AM
  • Sunday11:30 AM–10 PM
  • Thursday11:30 AM–11 PM
  • Tuesday11:30 AM–10 PM
  • Wednesday11:30 AM–10 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Jackson's Hole & Grill a été inspecté 11 fois par Interior Health Authority depuis le 4 mars 2013. La dernière inspection, le 23 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 26 mars 2025. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 13 décembre 2023. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 13 décembre 2023. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 3 avril 2017. Par exemple : 4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 janvier 2020. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): L'injecteur de désinfectant au lave-vaisselle est branché. Ceci est corrigé pendant l'inspection.
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
  3. Surveillance

    2 infractions

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): 1. Marcher dans un plafond plus frais et les murs sont sales et poussiéreux. 2. Les planches de coupe de la ligne de prép sont fortement marquées. Veuillez envisager de remplacer les planches à découper.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Le poulet est en train de dégeler sous l'eau courante dans un bassin d'évier et l'autre évier avait des ustensiles à laver, ce qui rend le lavage des mains à l'époque inaccessible.
  4. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Les parois et le plafond des refroidisseurs sont sales et poussiéreux.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  5. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Les aliments sont maintenus à chaud tout au long de la journée de fonctionnement sans vérification de température.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le lave-vaisselle chimique n'était pas un désinfectant lors du rinçage final.
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
  6. Surveillance

    3 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Le chef a essuyé un couteau sur un chiffon sale à essuyer sans désinfectant dessus. Chef formé sur le nettoyage et la désinfection des ustensiles pour éviter la contamination croisée/croissance des pathogènes.
      • F1.7D Les surfaces de contact avec les aliments doivent être lavées et désinfectées pour éviter toute contamination croisée.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Pas de thermomètres présents dans les refroidisseurs et les congélateurs et pour la surveillance des aliments chauds.
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s) : La buse de pistolet à canon à barres était impure.
  7. Surveillance

    2 infractions

    • F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
      • Observation(s): On entreposait la boule de glace sur le mur en la suspendant sur un crochet avec un trou coupé à travers la boule. Des marques de griffe étaient évidentes sur le mur depuis la pelle et l'extérieur du couvercle de la machine à glace pouvait toucher la pelle si elle était complètement ouverte.
    • F3.5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): L'évier à main en bar manquait de savon liquide et de serviette en papier.
      • F3.5B - La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
      • F3.5C - La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
  8. Surveillance

    1 infraction

    • 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): On a trouvé que les tuyaux d'évier de glace et les tuyaux de pistolet à poudre étaient impurs et pouvaient contaminer la glace (un aliment prêt à manger).
      • 8.7 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
  9. Surveillance

    0 infraction

  10. Surveillance

    2 infractions

    • 13.2 - Les plats, les ustensiles et les surfaces de contact alimentaire sont-ils nettoyés et nettoyés correctement?
      • Observation(s): Le compteur latéral peut ouvrir nécessite un nettoyage plus fréquent. Nettoyez cet article quotidiennement et ajoutez cette procédure à votre plan d'assainissement en cours. Ceci a été corrigé pendant l'inspection (CDI)
    • 13.4 - Les stations de lavage des mains sont-elles facilement accessibles?
      • Observation(s): Manque de savon liquide dispensable à l'évier de la barre. Ceci a été corrigé pendant l'inspection (CDI)
  11. Surveillance

    1 infraction

    • 9.2 - Existe-t-il des stations de lavage des mains?
      • L'exploitant doit fournir et entretenir des stations de lavage des mains (bain à main avec eau courante chaude et froide, savon dans un distributeur et serviettes en papier) en nombre et en emplacement adéquats pour assurer un accès pratique à tous les employés.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Miss Taylor

    We went back again and overall had a great experience. The food was enjoyable, portions were good, and we would still return. Unfortunately, the crème brûlée was burnt on top to the point we couldn’t really enjoy the dessert, which was disappointing.

  • Chloe Salvatore

    Great food, afternoon on a Saturday! Bar side and restaurant side made the booth seating nice. Walkable from Main Street. Drink selection was awesome!

  • Adam Newsome

    This is a pretty good spot if you're looking for pub food and drinks in town. The service is good, the dining area is nice, and the food came out fast (it was not very busy when I went). Many of the menu options looked good to me and they are all pretty standard pub fare but with a few interesting twists (for example the nachos have a queso beef dip which was pretty good). I would check this place out.

  • Courtney Skinner

    The soups here are so amazing they made me emotional. Plus the owner greeted us upon arrival. (I believe his name was Clive) had a gorgeous V-neck sweater that made us feel at home. My children absolutely adored the cheesecake. I will certainly be back.

  • John Hunt

    This is not a food review but a thank you for Clive? Hopefully this is correct. I just wanted to send a thanks for helping my wife and I out of a jam on Sunday. We had a flat tire on our motorcycle coming out of Kaslo and he was nice enough to stop and promised to call a tow truck when he got to a place with cell service as we had none. Truly thankful for your kindness. Much appreciation from John and Tina. We will be sure to stop in and eat the next time we are in Nelson!

  • Miss Taylor

    We went back again and overall had a great experience. The food was enjoyable, portions were good, and we would still return. …

  • Chloe Salvatore

    Great food, afternoon on a Saturday! Bar side and restaurant side made the booth seating nice. Walkable from Main Street. Drink selection was awesome!

  • Adam Newsome

    This is a pretty good spot if you're looking for pub food and drinks in town. The service is good, the dining area is nice, and the food came out fast (it was not very busy when I went). Many of the menu options looked good to me and they …

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