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James Bay Coffee House

425 Simcoe Street, A, Victoria, BC, V8V 4T3 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

James Bay Coffee House a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 5 mai 2026. La dernière inspection, le 5 mai 2026, a relevé 3 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 5 mai 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 5 mai 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    3 infractions

    • Mauvaises installations sanitaires
      • L'évier à main de la salle arrière n'est pas accessible; il y a un rack/container couvrant le bassin de l'évier.
      • Gardez l'évier à main accessible en tout temps. Mettez des fournitures (rack/conteneur) sur une étagère. Il est recommandé d'installer une étagère par l'évier.
    • Mauvaises installations sanitaires
      • L'évier de derrière manque de savon liquide.
      • Fournir du savon liquide.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Le congélateur à crème glacée a une accumulation de glace.
      • Dégelez le congélateur. Commentaires Une inspection de routine a été effectuée aujourd'hui. Les refroidisseurs sont à 4°C. Les congélateurs sont à -18°C. Les unités de maintien à chaud sont à 60°C. Les autres éviers sont accessibles et bien équipés. Des sanitizers sont disponibles : 200 ppm Quat dans des flacons de pulvérisation étiquetés. La machine se désinfecte correctement; le cycle de rinçage final est à 180°F au niveau du collecteur (160°F au niveau du plat). Dans l'ensemble, l'installation est propre, bien organisée et bien entretenue.

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