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Superior Pizza

455 Simcoe Street, 1B, Victoria, BC, V8V 4T4 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Superior Pizza a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 7 octobre 2026. La dernière inspection, le 7 octobre 2026, a relevé 4 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 7 octobre 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois le 7 octobre 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    4 infractions

    • Mauvaises installations sanitaires
      • The hand sink in the staff restroom lacks paper towel.
      • Provie paper towel and liquid soap at all times.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • A build-up of debris and grease is observed on the inside surfaces of the dish machine and on the dish racks.
      • Thoroughly clean the dish machine and racks.
    • Opérations et entretien/autres
      • Sanitizer test strips are not available. This is a repeat violation.
      • Provide both chlorine and Quat test strips. Use the test strips to check the sanitizer concentration for both the dishwashing machine and the sanitizer spray bottles. The final rinse of the dishwashing machine should measure 50 to 100 ppm chlorine, and the spray bottles should measure 200 to 400 ppm Quat.
    • Opérations et entretien/autres
      • The upright freezer thermometer is broken.
      • Provide a working thermometer. Comments A routine inspection was conducted today. The coolers are at 4°C. The freezer is at -18°C. The hot holding units are at 60°C. Temperature logs are available. The kitchen hand sink is well equipped. The dish machine is sanitizing properly; the final rinse cycle measures 50 ppm chlorine. Sanitizer is at 200 ppm Quat in the spray bottle.

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