Aller au contenu
Chargement de la carte…

JESSE'S PLACE RESTAURANT

3304 W 55TH ST, CHICAGO, IL 60632 · Restaurant

Résumé des inspections

JESSE'S PLACE RESTAURANT a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 10 novembre 2021. La dernière inspection, le 20 novembre 2025, a relevé 5 infractions.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 20 novembre 2025. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 20 novembre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 20 novembre 2025. Par exemple : UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2024. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Toiles

    5 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD ITEMS STORED IN COOLER(S)/REFRIGERATOR(S) UNCOVERED. INSTRUCTED TO PROVIDED FOOD GRADE LIDS AND/OR COVERS.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED IN-USE UTENSILS STORED IMPROPERLY IN FOOD PREP AREAS. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE ALL UTENSILS BETWEEN USAGE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED FOOD ITEMS IN COOLERS, REFIRGERATOR AND FREEZERS STORED IMPROPERLY IN PLASTIC GROCERY BAGS. INSTRUCTED TO PROVIDE FOOD GRADE STORAGE BAGS AND CONTAINERS ONLY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXPOSED CEILING IN THE DISH WASH AND FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO COVER THE CEILING SO THAT IT IS SEALED, SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER ON DUTY WITH EXPIRED FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE. INSTRUCTED TO UPDATE AND POST.
  2. Toiles

    5 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED SCREEN DOOR IN FRONT DINING AREA TO BE IN POOR REPAIR WITH RIPPED SCREEN. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED TOP OF CHEST FREEZER COVERED IN RUST. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR OR REPLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MULTIPLE ITEMS (POTS,PANS, SODA, WATER) STORED ON FLOOR THROUGHOUT REAR PREP AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO ORGANIZE AND MAINTAIN ALL ITEMS AT LEAST ISX INCHES FROM THE FLOOR AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS ON FLOOR IN REAR PREP AREA BEHIND AND BETWEEN EQUIPMENT. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED FILTERS IN FRONT PREP AND REAR PREP COVERED IN GREASE AND DUST IN VENTILATION HOOD SYSTEM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MISSING HANDWASH SIGN AT REAR HANDWASH SINK. INSTD TO PROVIDE SIGNAGE AND MAINTAIN
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • EXTERIOR SIDES OF FLAT TOP GRILL AND UNDERNEATH WITH HEAVY GREASE ACCUMULATION. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN SAME
  4. Toiles

    7 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND NO HANDWASHING SIGN AT REAR HANDWASHING SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE SIGN AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • FOUND APPROXIMATELY 1/4" GAP ON BOTTOM RIGHT SIDE OF FRONT EXTERIOR DOOR. INSTRUCTED TO MAKE TIGHT FITTING TO PREVENT PEST ENTRY, MAINTAIN.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • FOUND PLASTIC FOOD BASKETS IN FRONT FOOD PREP AREA NOT INVERTED. INSTRUCTED TO INVERT DURING STORAGE AND MAINTAIN TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • FOUND DOOR TO TOILET ROOM (OFF WAREWASHING AREA) NOT SELF-CLOSING. INSTRUCTED TO MAKE DOOR SELF-CLOSING AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND DAMAGED CEILING NEAR HOT WATER HEATER. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN. FOUND MISSING WALL TILE IN FRONT PREP AREA. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND CEILING VENT COVER MISSING IN RESTROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN FOR AN EASY TO CLEAN SURFACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND GREASE ACCUMULATED ON WALL BEHIND COOKING EQUIPMENT IN FRONT PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  5. Licence

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HANDWASH SINK IN REAR PREP AREA WHERE STOVE AND PREP TABLE LOCATED. INSTD TO PROVIDE HANDWASH SINK WITH RUNNING WATER (100F-120F) UNDER CITY PRESSURE IN SAME AREA. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • ALL COOKING EQUIPMENT AND ATTACHED PIPING THROUGH OUT NOT CLEAN, GREASE/DEBRIS ACCUMULATION. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NO SERVICE SINK ON SITE. INSTD TO INSTALL SERVICE SINK UNDER CITY PRESSURE AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • WALLS THOROUGH OUT PREMISES NOT CLEAN, FOOD DEBRIS/GREASE. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN SAME
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • STOVE IN REAR NOT COMPLETELY UNDER VENTILATION SYSTEM. INSTD TO REMOVE STOVE FROM PREMISE OR HAVE LARGER VENTILATION SYSTEM FOR STOVE.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web