Jessie’s Bakery & Cafe Ltd.
106 - 9902 Franklin Avenue Fort McMurray AB T9H 2K5 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution d'assainissement n'était pas disponible dans l'établissement alimentaire. Fournir une solution d'assainissement de qualité alimentaire approuvée et des bandes d'essai appropriées pour la désinfection des plats, des ustensiles, de l'équipement et des surfaces de contact avec les aliments. Assurez-vous que les chiffons sont fournis.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Il n'y avait pas de serviette en papier dans le distributeur de la cuisine et de l'évier des toilettes. Il n'y avait pas de poubelle dans l'évier de la cuisine. Tous les lavabos doivent être fournis avec de l'eau courante chaude et froide, du savon, des sécheuses à air chaud ou des serviettes en papier à usage unique et une poubelle.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?