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Twedy's Nail and Spa - Food

1125 9713 Hardin Street Fort McMurray AB T9H 1L2 · Food - General

3 inspections

  1. Inspection initiale

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Aucun désinfectant disponible pour le lavage à la vaisselle et l'assainissement de surface. Un désinfectant approuvé par le PAPA est nécessaire pour assainir la zone de desserte alimentaire. Obtenir un désinfectant approuvé pour désinfecter les surfaces de la zone alimentaire.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • On a constaté que des verres et des tasses réutilisables étaient utilisés pour servir du café et de l'alcool dans l'établissement. Il n'y avait pas de lave-vaisselle dans l'établissement. Les plats auraient été lavés dans l'évier de retraitement utilisé pour la désinfection du matériel de services personnels. On a conseillé à l'exploitant d'enlever les plats réutilisables et de passer aux ustensiles à usage unique.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • L'établissement fonctionne sans permis valide de manutention des aliments. Un permis falsifié a été affiché, l'adresse étant modifiée d'un autre endroit (la crête d'Eagle). L'exploitant a reçu pour instruction de cesser immédiatement toutes les opérations de service alimentaire. Le permis de manutention des aliments falsifiés a été retiré de l'exposition. L'exploitant doit soumettre une nouvelle demande de permis de manutention des aliments à l'autorité compétente pour examen et approbation avant de reprendre toute activité liée aux aliments.
  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Aucun désinfectant disponible pour le lavage à la vaisselle et l'assainissement de surface. Un désinfectant approuvé par le PAPA est nécessaire pour assainir la zone de desserte alimentaire. Obtenir un désinfectant approuvé pour désinfecter les surfaces de la zone alimentaire.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • On a constaté que des verres et des tasses réutilisables étaient utilisés pour servir du café et de l'alcool dans l'établissement. Il n'y avait pas de lave-vaisselle dans l'établissement. Les plats auraient été lavés dans l'évier de retraitement utilisé pour la désinfection du matériel de services personnels. On a conseillé à l'exploitant d'enlever les plats réutilisables et de passer aux ustensiles à usage unique.