Kaye Edmonton Clinic Cafe
11400 University Avenue NW Edmonton AB T6G 1Z1 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Le personnel enregistre des températures de cale à chaud inférieures à 60°C dans ses registres de température, mais il ne fait aucun rapport à la direction et ne prend aucune mesure pour régler le problème. Le personnel doit être au courant des températures de sécurité appropriées et être tenu de signaler tout cas de tenue à chaud inappropriée.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?