Hospital & Community Daycare - Kitchen
7131 - 11402 University Avenue NW Edmonton AB T6G 2J3 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Flacon vaporisateur d'assainissement mesuré à 1000 ppm de chlore. Une solution de chlore de 100 ppm a été préparée. S'assurer que les bandes d'essai du chlore sont utilisées pour vérifier la concentration.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai du chlore ont expiré en 2016. La date de péremption des autres bandes d'essai de chlore n'a pas pu être identifiée.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction