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KFC 1702

4259 23 Avenue NW Edmonton AB T6L 5Z8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

KFC 1702 a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 5 juillet 2024. La dernière inspection, le 5 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 18 novembre 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Cité 2025-07-16Violation reste non corrigée. Cité 2025-06-24Un lave-vaisselle a été installé directement à côté de la station de panage de poulet, ce qui n'est pas approprié. Le dragage a été noté sur le lave-vaisselle, indiquant que la zone est contaminée par des produits bruts. On ne peut laisser sécher l'air correctement sans risque de contamination. Le personnel qui a manipulé le poulet cru risque de contaminer la vaisselle et la machine lors du lavage des mains à côté de la machine. Arrêtez l'utilisation de cette machine jusqu'à ce qu'elle puisse être déplacée. Veuillez informer l'inspecteur de tout projet de rénovation avant de commencer.
  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Cité 2025-07-16Violation reste non corrigée. Cité 2025-06-24Un lave-vaisselle a été installé directement à côté de la station de panage de poulet, ce qui n'est pas approprié. Le dragage a été noté sur le lave-vaisselle, indiquant que la zone est contaminée par des produits bruts. On ne peut laisser sécher l'air correctement sans risque de contamination. Le personnel qui a manipulé le poulet cru risque de contaminer la vaisselle et la machine lors du lavage des mains à côté de la machine. Arrêtez l'utilisation de cette machine jusqu'à ce qu'elle puisse être déplacée. Veuillez informer l'inspecteur de tout projet de rénovation avant de commencer.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Un lave-vaisselle a été installé directement à côté de la station de panage du poulet, ce qui n'est pas approprié. Le dragage a été noté sur le lave-vaisselle, indiquant que la zone est contaminée par des produits bruts. On ne peut laisser sécher l'air correctement sans risque de contamination. Le personnel qui a manipulé le poulet cru risque de contaminer la vaisselle et la machine lors du lavage des mains à côté de la machine. Arrêtez l'utilisation de cette machine jusqu'à ce qu'elle puisse être déplacée. Veuillez informer l'inspecteur de tout projet de rénovation avant de commencer.
  5. Contrôle

    0 infraction

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