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Kydessertca

C3 - 25 Greenbriar Drive NW Calgary AB T3B 6M3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Kydessertca a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 10 septembre 2026. La dernière inspection, le 22 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 septembre 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 septembre 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles mentionnées dans d'autres violations, sont-elles évitées chez ces agriculteurs?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection initiale

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 06. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • ***Outstanding violation Sept 14th 2026***There was no sneeze guard installed on the preparation table in the front service area where waffles will be prepared making it prone to customer contamination.- Install a sneeze guard at the waffle preparation table in the front service area to protect exposed food from contamination. Ensure the sneeze guard remains in place and provides adequate protection whenever food is being prepared or served.
    • 12. Les conditions générales de nuisance, autres que celles mentionnées dans d'autres violations, sont-elles évitées chez ces agriculteurs?
      • The wall beside the front service table had a tear revealing unfinished wood- Repair and finish in the indicated area. Ensure all surfaces are smooth, non-absorbent, and easily cleanable.
  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 06. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • There was no sneeze guard installed on the preparation table in the front service area where waffles will be prepared making it prone to customer contamination.- Install a sneeze guard at the waffle preparation table in the front service area to protect exposed food from contamination. Ensure the sneeze guard remains in place and provides adequate protection whenever food is being prepared or served.
    • 12. Les conditions générales de nuisance, autres que celles mentionnées dans d'autres violations, sont-elles évitées chez ces agriculteurs?
      • The wall around the two-compartment sink was unfinished. raw wood was visible in many areas.- Repair and finish the wall surrounding the two-compartment sink with a smooth, non-absorbent, and easily cleanable surface.

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