Lac La Biche Fishing Adventures & Lakefront Lodging - Food
16040A Township Road 682 Lac La Biche County AB T9H 2Y4 · Food - Bed & Breakfast
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Solution Quat dans une bouteille de pulvérisation mesurée >400 ppm. La bouteille n'a pas été étiquetée pour indiquer son contenu. S'assurer que la concentration de la solution quat est vérifiée avec une bande d'essai chaque fois qu'une solution est préparée, et au moins quotidiennement si les solutions sont utilisées sur plusieurs jours. Les solutions quat doivent être maintenues à 200-400 ppm pour être sans danger pour les aliments. Assurez-vous que le flacon de pulvérisation est étiqueté pour indiquer le contenu.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché. Assurez-vous que le permis de manutention des aliments est affiché où les invités peuvent le voir.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?