Lics Ice Cream Truck - CGY-1301
132 - 2730 3 Avenue NE Calgary AB T2A 2L5 · Food - Mobile Vendor
5 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'un des tiroirs était tapissé. Toutes les surfaces doivent être lisses, faciles à nettoyer et imperméables à l'humidité. Supprimé pendant l'inspection.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Une bande a été observée sur les paniers à l'intérieur du congélateur. Des fissures ont également été observées sur le périmètre supérieur des parois du congélateur. Enlevez la bande et scellez les fissures. Ces surfaces ne sont pas propres et peuvent contenir de la saleté et des bactéries.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le nom de l'établissement ne correspond pas au nom commercial du permis de manutention des aliments. Soumettre un permis de manutention des aliments à jour Demande de changement de nom pour l'installation.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?