Little Wonders Daycare - Kitchen

15976 109 Avenue NW Edmonton AB T5P 1B7 · Food - General

5 inspections

1. Contrôle26 juin 2026

   0 infraction

2. Contrôle11 juin 2025

   0 infraction

3. Contrôle19 juin 2024

   0 infraction

4. Inspection de la gestion des risques24 juill. 2023

   0 infraction

5. Contrôle20 juill. 2023

   1 infraction

   • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
     • Le frigo dans la cuisine était trop emballé La température était de 10CPosted temp chart dit 4C Selon le directeur, ils ont juste chargé le frigo avec des courses. On a dit au directeur d'enlever immédiatement les produits non périssables comme le gros sac de pommes pour permettre un meilleur débit d'air. La température ne s'est pas ajustée après une heure. Il n'y avait pas de viande crue dans le frigo. Remplacer ou réparer le réfrigérateur dès que possible. Déplacez les articles à haut risque au réfrigérateur de la chambre de bébé. Achetez un réfrigérateur de rechange car le demi-réfrigérateur (en haut si congélateur) n'est pas suffisant pour une capacité de 80+. S'assurer que les températures sont prises et si un problème est noté le personnel doit prendre des mesures pour les réparations/entretien du réfrigérateur. Le petit réfrigérateur dans la salle maternelle était également plus 4C