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Local Delivered To You / Grab & Go

10757 95 Street NW Edmonton AB T5H 2E1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Local Delivered To You / Grab & Go a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 20 décembre 2023. La dernière inspection, le 11 février 2026, a relevé 4 infractions.

Aucune des 6 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Provenance, étiquetage et allergènes et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 11 février 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 mars 2024. Par exemple : Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 23 février 2024. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 23 février 2024. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 12 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 11 février 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Contrôle

    4 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 11 février 2026: Deux cafards vivants observés à l'intérieur du congélateur en acier inoxydable 4 portes droit à côté de la table de préparation centrale. 3 juillet 2024: Activité de cafard en direct notée dans les armoires inférieures de la table centrale de préparation, ainsi que sous la glacière de la porte en verre le long du mur nord de l'installation. 7 mars 2024 : La lutte antiparasitaire est en cours pour effectuer le traitement. Certains cafards ont été trouvés à l'intérieur de l'unité centrale de stockage, ainsi que dans la zone de l'évier à deux compartiments. Il a conseillé à l'exploitant d'informer la compagnie de lutte antiparasitaire de cette activité notée lorsqu'il viendra effectuer le traitement suivant. 23 février 2024 : Plusieurs cafards ont été observés sur certains des panneaux de colle qui ont été placés à des fins de surveillance par la compagnie de lutte antiparasitaire. Un petit cafard vivant a été observé ramper sur un congélateur dans le couloir. Vous devez communiquer immédiatement avec votre entreprise de lutte antiparasitaire pour prendre des dispositions en vue d'une évaluation sur place afin d'élaborer un plan de traitement et une surveillance plus poussée de la question des ravageurs. Vous devez fournir la documentation de l'entreprise de lutte antiparasitaire à notre bureau d'ici la fin de la semaine prochaine. 24 janvier 2024 : on a remarqué quelques cafards vivants qui rampent sous le puits. On a noté plusieurs cafards sur divers panneaux de colle de l'installation. Conseiller Rose de contacter l'entreprise de lutte antiparasitaire et leur demander de revenir pour évaluer la situation et commencer le traitement si nécessaire. 20 décembre 2023 : Quelques cafards ont été repérés sur le sol en dessous ou derrière la glacière contre le mur nord-ouest de l'établissement. Deux cafards ont été remarqués ramper dans une armoire de rangement au centre de la cuisine, en face du refroidisseur mentionné ci-dessus. Les registres de lutte antiparasitaire ne sont pas tenus. Vous devez avoir une entreprise de lutte antiparasitaire autorisée à venir à l'établissement afin d'évaluer la question des ravageurs et de fournir les traitements qu'ils jugent nécessaires. Les dossiers/rapports de chaque visite doivent être recueillis et remis à PHI.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Plusieurs luminaires dans le couloir menant à la porte arrière manquent d'un garde antidérapant. Des protecteurs anti-éblouissement sont nécessaires au-dessus de ces feux afin de contenir des éclats de verre dans le cas où une ampoule éclate.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le luminaire du congélateur à l'italienne est cassé et nécessite une réparation pour assurer un éclairage adéquat.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 3 juillet 2024 : La salle de stockage " est toujours très encombrée et non organisée. Il faut procéder à un nettoyage et à une décontamination supplémentaires afin de faciliter l'inspection et l'entretien de l'installation. 7 mars 2024 : Il y a eu un certain délabrement, mais un délabrement supplémentaire est nécessaire. Certaines zones de l'installation sont très encombrées. L'enlèvement des articles et de l'équipement inutilisés est nécessaire afin de réduire les taches de portage des ravageurs. Les installations doivent être organisées pour faciliter le nettoyage et l'inspection de toutes les zones.
  2. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 3 juillet 2024: Activité de cafard en direct notée dans les armoires inférieures de la table centrale de préparation, ainsi que sous la glacière de la porte en verre le long du mur nord de l'installation. 7 mars 2024 : La lutte antiparasitaire est en cours pour effectuer le traitement. Certains cafards ont été trouvés à l'intérieur de l'unité centrale de stockage, ainsi que dans la zone de l'évier à deux compartiments. Il a conseillé à l'exploitant d'informer la compagnie de lutte antiparasitaire de cette activité notée lorsqu'il viendra effectuer le traitement suivant. 23 février 2024 : Plusieurs cafards ont été observés sur certains des panneaux de colle qui ont été placés à des fins de surveillance par la compagnie de lutte antiparasitaire. Un petit cafard vivant a été observé ramper sur un congélateur dans le couloir. Vous devez communiquer immédiatement avec votre entreprise de lutte antiparasitaire pour prendre des dispositions en vue d'une évaluation sur place afin d'élaborer un plan de traitement et une surveillance plus poussée de la question des ravageurs. Vous devez fournir la documentation de l'entreprise de lutte antiparasitaire à notre bureau d'ici la fin de la semaine prochaine. 24 janvier 2024 : on a remarqué quelques cafards vivants qui rampent sous le puits. On a noté plusieurs cafards sur divers panneaux de colle de l'installation. Conseiller Rose de contacter l'entreprise de lutte antiparasitaire et leur demander de revenir pour évaluer la situation et commencer le traitement si nécessaire. 20 décembre 2023 : Quelques cafards ont été repérés sur le sol en dessous ou derrière la glacière contre le mur nord-ouest de l'établissement. Deux cafards ont été remarqués ramper dans une armoire de rangement au centre de la cuisine, en face du refroidisseur mentionné ci-dessus. Les registres de lutte antiparasitaire ne sont pas tenus. Vous devez avoir une entreprise de lutte antiparasitaire autorisée à venir à l'établissement afin d'évaluer la question des ravageurs et de fournir les traitements qu'ils jugent nécessaires. Les dossiers/rapports de chaque visite doivent être recueillis et remis à PHI.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Plusieurs luminaires dans le couloir menant à la porte arrière manquent d'un garde antidérapant. Des protecteurs anti-éblouissement sont nécessaires au-dessus de ces feux afin de contenir des éclats de verre dans le cas où une ampoule éclate.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le luminaire du congélateur à l'italienne est cassé et nécessite une réparation pour assurer un éclairage adéquat.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 3 juillet 2024 : La salle de stockage " est toujours très encombrée et non organisée. Il faut procéder à un nettoyage et à une décontamination supplémentaires afin de faciliter l'inspection et l'entretien de l'installation. 7 mars 2024 : Il y a eu un certain délabrement, mais un délabrement supplémentaire est nécessaire. Certaines zones de l'installation sont très encombrées. L'enlèvement des articles et de l'équipement inutilisés est nécessaire afin de réduire les taches de portage des ravageurs. Les installations doivent être organisées pour faciliter le nettoyage et l'inspection de toutes les zones.
  3. Inspection de la gestion des risques

    5 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • 7 mars 2024 : les exigences en matière d'étiquetage ont été discutées avec l'exploitant. Assurez-vous que les aliments sont étiquetés pour inclure un nom commun, une source et un code de lot/meilleur avant la date, ainsi que le nom de la personne-ressource et les renseignements pour votre entreprise. Plusieurs sacs en plastique de céréales qui ont été retirés de leurs boîtes/emballages d'origine ont été trouvés sur place sans étiquette pour indiquer leur source, ainsi que leurs meilleures dates avant.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 7 mars 2024 : La lutte antiparasitaire est en cours pour effectuer le traitement. Certains cafards ont été trouvés à l'intérieur de l'unité centrale de stockage, ainsi que dans la zone de l'évier à deux compartiments. Il a conseillé à l'exploitant d'informer la compagnie de lutte antiparasitaire de cette activité notée lorsqu'il viendra effectuer le traitement suivant. 23 février 2024 : Plusieurs cafards ont été observés sur certains des panneaux de colle qui ont été placés à des fins de surveillance par la compagnie de lutte antiparasitaire. Un petit cafard vivant a été observé ramper sur un congélateur dans le couloir. Vous devez communiquer immédiatement avec votre entreprise de lutte antiparasitaire pour prendre des dispositions en vue d'une évaluation sur place afin d'élaborer un plan de traitement et une surveillance plus poussée de la question des ravageurs. Vous devez fournir la documentation de l'entreprise de lutte antiparasitaire à notre bureau d'ici la fin de la semaine prochaine. 24 janvier 2024 : on a remarqué quelques cafards vivants qui rampent sous le puits. On a noté plusieurs cafards sur divers panneaux de colle de l'installation. Conseiller Rose de contacter l'entreprise de lutte antiparasitaire et leur demander de revenir pour évaluer la situation et commencer le traitement si nécessaire. 20 décembre 2023 : Quelques cafards ont été repérés sur le sol en dessous ou derrière la glacière contre le mur nord-ouest de l'établissement. Deux cafards ont été remarqués ramper dans une armoire de rangement au centre de la cuisine, en face du refroidisseur mentionné ci-dessus. Les registres de lutte antiparasitaire ne sont pas tenus. Vous devez avoir une entreprise de lutte antiparasitaire autorisée à venir à l'établissement afin d'évaluer la question des ravageurs et de fournir les traitements qu'ils jugent nécessaires. Les dossiers/rapports de chaque visite doivent être recueillis et remis à PHI.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Plusieurs luminaires dans le couloir menant à la porte arrière manquent d'un garde antidérapant. Des protecteurs anti-éblouissement sont nécessaires au-dessus de ces feux afin de contenir des éclats de verre dans le cas où une ampoule éclate.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le luminaire du congélateur à l'italienne est cassé et nécessite une réparation pour assurer un éclairage adéquat.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 7 mars 2024 : Il y a eu un certain délabrement, mais un délabrement supplémentaire est nécessaire. Certaines zones de l'installation sont très encombrées. L'enlèvement des articles et de l'équipement inutilisés est nécessaire afin de réduire les taches de portage des ravageurs. Les installations doivent être organisées pour faciliter le nettoyage et l'inspection de toutes les zones.
  4. Inspection de la demande

    8 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Plusieurs sacs en plastique de céréales qui ont été retirés de leurs boîtes/emballages d'origine ont été trouvés sur place sans étiquette pour indiquer leur source, ainsi que leurs meilleures dates avant.
    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les chiffons d'essuie-glaces étaient assis sur le comptoir et n'étaient pas entreposés dans une solution de désinfection. Les chiffons d'essuie-glaces doivent être entreposés dans une solution d'assainissement entre les utilisations pour empêcher la croissance des bactéries sur les chiffons.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Plusieurs plateaux de miettes de pain ont été trouvés assis dans l'établissement, laissés à découvert. Les miettes de pain doivent être entreposées dans des contenants de qualité alimentaire avec couvercles scellables, ou dans des emballages scellés de qualité alimentaire.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les viandes crues congelées étaient décongelées sur des plateaux à température ambiante. Un ventilateur soufflait sur des viandes crues congelées assises à température ambiante. Le personnel a été informé que ces pratiques ne sont pas acceptables. Les aliments congelés doivent être décongelés dans un refroidisseur ou alors qu'ils sont complètement immergés dans un évier sous l'eau froide et courante.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 23 février 2024 : Plusieurs cafards ont été observés sur certains des panneaux de colle qui ont été placés à des fins de surveillance par la compagnie de lutte antiparasitaire. Un petit cafard vivant a été observé ramper sur un congélateur dans le couloir. Vous devez communiquer immédiatement avec votre entreprise de lutte antiparasitaire pour prendre des dispositions en vue d'une évaluation sur place afin d'élaborer un plan de traitement et une surveillance plus poussée de la question des ravageurs. Vous devez fournir la documentation de l'entreprise de lutte antiparasitaire à notre bureau d'ici la fin de la semaine prochaine. 24 janvier 2024 : on a remarqué quelques cafards vivants qui rampent sous le puits. On a noté plusieurs cafards sur divers panneaux de colle de l'installation. Conseiller Rose de contacter l'entreprise de lutte antiparasitaire et leur demander de revenir pour évaluer la situation et commencer le traitement si nécessaire. 20 décembre 2023 : Quelques cafards ont été repérés sur le sol en dessous ou derrière la glacière contre le mur nord-ouest de l'établissement. Deux cafards ont été remarqués ramper dans une armoire de rangement au centre de la cuisine, en face du refroidisseur mentionné ci-dessus. Les registres de lutte antiparasitaire ne sont pas tenus. Vous devez avoir une entreprise de lutte antiparasitaire autorisée à venir à l'établissement afin d'évaluer la question des ravageurs et de fournir les traitements qu'ils jugent nécessaires. Les dossiers/rapports de chaque visite doivent être recueillis et remis à PHI.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Plusieurs luminaires dans le couloir menant à la porte arrière manquent d'un garde antidérapant. Des protecteurs anti-éblouissement sont nécessaires au-dessus de ces feux afin de contenir des éclats de verre dans le cas où une ampoule éclate.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le luminaire du congélateur à l'italienne est cassé et nécessite une réparation pour assurer un éclairage adéquat.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Certaines zones de l'installation sont très encombrées. L'enlèvement des articles et de l'équipement inutilisés est nécessaire afin de réduire les taches de portage des ravageurs. Les installations doivent être organisées pour faciliter le nettoyage et l'inspection de toutes les zones.
  5. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 24 janvier 2024 : on a remarqué quelques cafards vivants qui rampent sous le puits. On a noté plusieurs cafards sur divers panneaux de colle de l'installation. Conseiller Rose de contacter l'entreprise de lutte antiparasitaire et leur demander de revenir pour évaluer la situation et commencer le traitement si nécessaire. Quelques cafards ont été repérés sur le sol en dessous ou derrière le refroidisseur contre le mur nord-ouest de l'installation. Deux cafards ont été remarqués ramper dans une armoire de rangement au centre de la cuisine, en face du refroidisseur mentionné ci-dessus. Les registres de lutte antiparasitaire ne sont pas tenus. Vous devez avoir une entreprise de lutte antiparasitaire autorisée à venir à l'établissement afin d'évaluer la question des ravageurs et de fournir les traitements qu'ils jugent nécessaires. Les dossiers/rapports de chaque visite doivent être recueillis et remis à PHI Krywiak.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Plusieurs luminaires dans le couloir menant à la porte arrière manquent d'un garde antidérapant. Des protecteurs anti-éblouissement sont nécessaires au-dessus de ces feux afin de contenir des éclats de verre dans le cas où une ampoule éclate.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le luminaire du congélateur à l'italienne est cassé et nécessite une réparation pour assurer un éclairage adéquat.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Certaines zones de l'installation sont très encombrées. L'enlèvement des articles et de l'équipement inutilisés est nécessaire afin de réduire les taches de portage des ravageurs. Les installations doivent être organisées pour faciliter le nettoyage et l'inspection de toutes les zones.
  6. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Quelques cafards ont été repérés sur le sol en dessous ou derrière le refroidisseur contre le mur nord-ouest de l'installation. Deux cafards ont été remarqués ramper dans une armoire de rangement au centre de la cuisine, en face du refroidisseur mentionné ci-dessus. Les registres de lutte antiparasitaire ne sont pas tenus. Vous devez avoir une entreprise de lutte antiparasitaire autorisée à venir à l'établissement afin d'évaluer la question des ravageurs et de fournir les traitements qu'ils jugent nécessaires. Les dossiers/rapports de chaque visite doivent être recueillis et remis à PHI Krywiak.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Plusieurs luminaires dans le couloir menant à la porte arrière manquent d'un garde antidérapant. Des protecteurs anti-éblouissement sont nécessaires au-dessus de ces feux afin de contenir des éclats de verre dans le cas où une ampoule éclate.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le luminaire du congélateur à l'italienne est cassé et nécessite une réparation pour assurer un éclairage adéquat.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Certaines zones de l'installation sont très encombrées. L'enlèvement des articles et de l'équipement inutilisés est nécessaire afin de réduire les taches de portage des ravageurs. Les installations doivent être organisées pour faciliter le nettoyage et l'inspection de toutes les zones.

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