Yours Lounge

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2 inspections

1. Inspection de la gestion des risques9 juin 2026

   3 infractions

   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Aucune bande de chlore n'était disponible sur place pour mesurer la concentration de la solution d'assainissement.
   • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
     • 9 juin 2026 - La violation était toujours en suspens. Le bouton d'eau froide pour la station de lavage des mains dans la cuisine ne fonctionnait pas correctement. Assurez-vous que des mesures correctives sont prises et que la station de lavage des mains a de l'eau courante chaude et froide.
   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • 9 juin 2026 - La violation était toujours en suspens. Deux jeux de luminaires au-dessus des aires de préparation des aliments dans la cuisine n'étaient pas couverts et les ampoules fluorescentes actuellement installées n'étaient pas anti-éclatement. Veuillez vous assurer que des mesures correctives sont prises et construites pour prévenir la contamination des produits alimentaires en cas de rupture de l'installation.
2. Inspection initiale5 juin 2026

   5 infractions

   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Aucune bande de chlore n'était disponible sur place pour mesurer la concentration de la solution d'assainissement.
   • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
     • Le bouton d'eau froide pour la station de lavage des mains dans la cuisine ne fonctionnait pas correctement. Assurez-vous que des mesures correctives sont prises et que la station de lavage des mains a de l'eau courante chaude et froide.
   • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
     • L'armoire de refroidissement de la préparation de sandwich du milieu ne fonctionnait pas correctement et la température mesurée à l'aide d'un thermomètre à sonde était d'environ 10C. Veuillez vous assurer que les mesures correctives sont prises et que le refroidisseur de préparation de sandwich fonctionne correctement.
   • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
     • Aucune eau chaude n'était disponible pour la station de lavage des mains des toilettes. La pression d'eau diminue lorsque la poignée du robinet est déplacée vers la direction de l'eau chaude et qu'aucune eau chaude continue n'est disponible.
   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • Deux jeux de luminaires au-dessus des aires de préparation des aliments dans la cuisine n'étaient pas couverts et les ampoules fluorescentes actuellement installées n'étaient pas anti-éclatement. Veuillez vous assurer que des mesures correctives sont prises et construites pour prévenir la contamination des produits alimentaires en cas de rupture de l'installation.