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Loonie Toons Express

13546 111 Avenue NW Edmonton AB T5M 2P2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Loonie Toons Express a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 19 janvier 2024. La dernière inspection, le 23 février 2026, a relevé 2 infractions.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 10 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 6 février 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 février 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 29 janvier 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 19 janvier 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 23 février 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. Les dossiers récents de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pour examen. Veuillez fournir des dossiers récents sur la lutte antiparasitaire. Veuillez maintenir. Veiller à ce que les services de lutte antiparasitaire soient assurés régulièrement. 2. Des excréments de souris ont été observés dans les zones suivantes: Grand espace de stockage près de la porte arrière- Le long des murs dans la petite zone de stockage à l'arrière-- Derrière le congélateur entre les deux aires de stockageVeuillez nettoyer les zones et veiller à ce que des mesures appropriées de lutte antiparasitaire soient en place. 3. Voyage météorologique nécessaire au bas de la porte de garage à l'arrière et la porte de derrière. La lumière extérieure a été observée de l'intérieur le long du mur et sous la porte.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les domaines suivants nécessitent une attention particulière: Là où des gouttes de souris ont été notées.
  2. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle à haute température ne fonctionnait pas correctement. Le booster a été allumé. Le lave-vaisselle mesurait encore 63,6C au niveau du plat après 3 cycles. La jauge de rinçage finale n'a pas montré d'augmentation de température. Veuillez réparer le lave-vaisselle. S'assurer que le lave-vaisselle fonctionne correctement et atteint 82C au niveau final et 71C au niveau de la vaisselle pour assurer un assainissement satisfaisant. Désignez un évier pour tremper les plats et les ustensiles lavés dans une solution de javel de 100 ppm jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé. 6 fév/26: Le lave-vaisselle n'atteignait toujours pas les températures sanitaires après deux cycles, mesurant 64,5 C au niveau du plat. Le booster était allumé au moment de l'inspection. S'il vous plaît réparer. L'exploitant a déclaré que le lave-vaisselle sera réparé la semaine prochaine.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. Les dossiers récents de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pour examen. Veuillez fournir des dossiers récents sur la lutte antiparasitaire. 2. Des excréments de souris ont été observés dans les zones suivantes: Grand espace de stockage près de la porte arrière- Le long des murs dans la petite zone de stockage à l'arrière-- Derrière le congélateur entre les deux aires de stockageVeuillez nettoyer les zones et veiller à ce que des mesures appropriées de lutte antiparasitaire soient en place. 3. Voyage météorologique nécessaire au bas de la porte de garage à l'arrière et la porte de derrière. La lumière extérieure a été observée de l'intérieur le long du mur et sous la porte.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les domaines suivants nécessitent une attention particulière: Là où des gouttes de souris ont été notées.
  3. Contrôle

    5 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • 0 ppm de désinfectant a été détecté dans un seau de solution de désinfectant. Maintenir la solution d'assainissement du chlore à 100 ppm. Une nouvelle solution d'assainissement a été préparée. Le chlore a ensuite été mesuré à 100 ppm.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle à haute température ne fonctionnait pas correctement. Le booster a été allumé. Le lave-vaisselle mesurait encore 63,6C au niveau du plat après 3 cycles. La jauge de rinçage finale n'a pas montré d'augmentation de température. Veuillez réparer le lave-vaisselle. S'assurer que le lave-vaisselle fonctionne correctement et atteint 82C au niveau final et 71C au niveau de la vaisselle pour assurer un assainissement satisfaisant. Désignez un évier pour tremper les plats et les ustensiles lavés dans une solution de javel de 100 ppm jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. Les dossiers récents de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pour examen. Veuillez fournir des dossiers récents sur la lutte antiparasitaire. 2. Des excréments de souris ont été observés dans les zones suivantes: Grand espace de stockage près de la porte arrière- Le long des murs dans la petite zone de stockage à l'arrière-- Derrière le congélateur entre les deux aires de stockageVeuillez nettoyer les zones et veiller à ce que des mesures appropriées de lutte antiparasitaire soient en place. 3. Voyage météorologique nécessaire au bas de la porte de garage à l'arrière et la porte de derrière. La lumière extérieure a été observée de l'intérieur le long du mur et sous la porte.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Des résidus mineurs ont été observés à l'intérieur de la machine à glace. Veuillez nettoyer et entretenir.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les domaines suivants nécessitent une attention particulière: Là où des gouttes de souris ont été notées.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle à haute température n'atteignait pas une température de rinçage finale adéquate. Le booster n'a pas été allumé.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Contrôle

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La tenue chaude de la soupe a été mesurée à 18C. La soupe a été récemment placée dans l'unité - emmenée au poêle pour se réchauffer à 74C puis transférée à l'unité de retenue chaude.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle mécanique n'atteint pas la température appropriée lors du cycle de rinçage final - le booster n'a pas été allumé.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Thermomètres requis dans la porte coulissante et les refroidisseurs en acier inoxydable.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Aucun programme de nettoyage écrit n'est disponible

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