M & M Food Market 225
185 Pembina Avenue Hinton AB T7V 2B2 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Trois tuiles de plafond sont endommagées par l'eau dans la zone de vente au détail. - Le gestionnaire a indiqué qu'un ordre de travail avait été soumis à la maintenance pour remplacer les tuiles.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande d'essai n'était disponible pour le désinfectant quat. Le gestionnaire a conseillé que des bandes d'essai étaient commandées.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande d'essai n'était disponible pour le désinfectant quat. Le gestionnaire a conseillé que des bandes d'essai étaient commandées.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Au moment de l'inspection, des travaux de réparation électrique étaient en cours sur le mur nord de la zone de vente au détail et le panneau de base du mur a été désinstallé pour les travaux de réparation. Une fois le travail électrique terminé, veuillez réinstaller la base et nettoyer et désinfecter la paroi/plancher.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?