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505 North Railway Street SE Medicine Hat AB T1A 2Z4 · Food - General

3 inspections

  1. Inspection initiale

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai de chlore sont expirées ("EXP: JUN 1, 2025").("Strips d'essai de chlore 10-200 ppm/Hydrion Chlorine//Dip et enlever rapidement/Blot immédiatement avec papier serviette/Comparer au tableau de couleur à la fois///Lot: 215223//EXP: JUN 1, 2025")
  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le chlore est testé à 0 ppm pour le lave-vaisselle CMA L-1X. Un volume adéquat de désinfectant est observé dans le récipient relié au lave-vaisselle et alimentant celui-ci.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai de chlore sont expirées ("EXP: JUN 1, 2025").("Strips d'essai de chlore 10-200 ppm/Hydrion Chlorine//Dip et enlever rapidement/Blot immédiatement avec papier serviette/Comparer au tableau de couleur à la fois///Lot: 215223//EXP: JUN 1, 2025")