Mareeg Cafe & Restaurant
9420 118 Avenue NW Edmonton AB T5G 0N6 · Food - General
9 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Preuve de l'activité des ravageurs observée : carton piqué noté sur l'étagère dans l'isolation de la cuisine-loose avec des déjections de souris notées derrière les déjections de réservoir d'eau chaude sur l'étagère pour les articles en papier
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
4 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Preuve de l'activité des ravageurs observée : carton piqué noté sur l'étagère dans l'isolation de la cuisine-loose avec des déjections de souris notées derrière les déjections de réservoir d'eau chaude sur l'étagère pour les articles en papier
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Peintre sur les murs dans la glacière
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- - les bacs à marchandises sèches cassées et entachées ont été utilisés comme une pelle observée Veuillez jeter l'équipement alimentaire qui est cassé et ne peut pas être nettoyé correctement.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Nettoyage plus détaillé requis: -sur le plancher et les étagères dans la porte-restaurant à l'italienne-restaurant à l'italienne-restaurant - poignées pour micro-ondes-extérieur des conteneurs de marchandises sèches dans la cuisine
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Peintre sur les murs dans la glacière
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les thermomètres à sonde n'ont pas pu être localisés
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Peintre sur les murs dans la glacière
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Les sacs de Chapati dans les sacs Ziplock n'étaient pas étiquetés. Source de nourriture inconnue
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le décapage météorologique de la porte extérieure arrière était manquant ou en mauvais état
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le décapage météorologique de la porte extérieure arrière était manquant ou en mauvais état
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le décapage météorologique de la porte extérieure arrière était manquant ou en mauvais état
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Tuiles de sol près du piège à graisse en décomposition
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
4 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le décapage météorologique de la porte extérieure arrière était manquant ou en mauvais état
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Tuiles de sol près du piège à graisse en décomposition
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- À l'intérieur du réfrigérateur domestique dans le délabrement avec des surfaces plus lisses et faciles à nettoyer. Veuillez réparer ou remplacer
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Graisse accumulée notée autour du bord de la verrière d'échappement. La zone a été nettoyée au moment de l'inspection
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?