Marko's Kitchen
1 - 5708 1 Street SE Calgary AB T2H 2W9 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les papiers d'essai pour le chlore et le quat étaient humides, vieux, ne sont plus bons pour être utilisés pour surveiller la résistance du désinfectant. Veuillez acheter de nouvelles fournitures.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Un désinfectant à base de H2O2 a été utilisé pour les surfaces de contact avec les aliments, ce qui n'est pas sans danger pour les aliments. - S'assurer qu'un désinfectant alimentaire sûr est utilisé dans la cuisine.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction