Mary Brown's

13520 Victoria Trail NW Edmonton AB T5A 5C9 · Food - General

6 inspections

1. Contrôle11 août 2026

   2 infractions

   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • Non - comme on l'a vu dans l'aire de stockage arrière, notez qu'il y avait des produits alimentaires qui étaient entreposés directement sur le sol et qu'ils doivent toujours être entreposés sur des supports, des étagères ou des palettes d'au moins 15 cm du sol. De plus, tous les produits de pain dans les paniers à pain ne doivent pas être stockés dans le panier inférieur, car ce n'est pas six pouces au-dessus du sol. Même si les produits alimentaires sont dans leur emballage ou leurs boîtes d'origine, etc., ils doivent être entreposés sur des racks, des étagères ou des palettes à six pouces du sol afin d'assurer la facilité de nettoyage et d'inspection autour de la zone de stockage. Ceci doit être corrigé immédiatement.
   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • Non - il y a eu des dommages au mur dans l'aire d'entreposage arrière de la salle de toilettes du personnel, et des réparations sont en cours. L'opérateur doit s'assurer que toutes les structures murales sont entretenues en bon état, avec des surfaces lisses et lavables.
2. Inspection de la demande16 mars 2026

   0 infraction

3. Inspection de la demande31 oct. 2025

   1 infraction

   • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
     • De nombreux membres du personnel ont suivi le cours de base sur la sécurité alimentaire, mais il n'y avait pas de certificat pour le cours avancé requis sur la sécurité alimentaire.
4. Inspection de la demande2 oct. 2025

   1 infraction

   • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
     • De nombreux membres du personnel ont suivi le cours de base sur la sécurité alimentaire, mais il n'y avait pas de certificat pour le cours avancé requis sur la sécurité alimentaire.
5. Contrôle16 avr. 2025

   1 infraction

   • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
     • De nombreux membres du personnel ont suivi le cours de base sur la sécurité alimentaire, mais il n'y avait pas de certificat pour le cours avancé requis sur la sécurité alimentaire.
6. Contrôle12 sept. 2023

   0 infraction