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Masset Farmers Market

1575 Main Street, Masset, V0T 1M0 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Masset Farmers Market a été inspecté une fois par Northern Health Authority, le 25 mars 2026. La dernière inspection, le 25 mars 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 25 mars 2026. Par exemple : 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Inspection initiale

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation : (1) Les surfaces ne sont pas suffisamment scellées ou durables pour faciliter le nettoyage et l'assainissement réguliers. Bois de bar directement derrière l'évier de trois compartiments dans la cuisine. (2) L'éclairage de tête à l'arrière de la cuisine n'était ni des ampoules à éclats ni une housse à éclats. (Importance pour la santé publique) : (1) Le bois de bare autour de l'eau absorbe toute humidité et permet la culture de moisissures et de pourritures. Des matériaux et des finitions appropriés sont nécessaires pour assurer un nettoyage et un assainissement adéquats. (2) Les ampoules fluorescentes peuvent se briser spontanément, faisant voler le verre partout, ce qui crée un risque physique qui pourrait se retrouver par inadvertance dans des aliments causant des blessures graves.
      • Action corrective: (1) Raffiner les surfaces pour fournir une surface durable facile à nettoyer. Ajouter la doublure au mur directement derrière l'évier pour aider à sceller et à protéger de l'humidité. (2) Remplacer les ampoules par des ampoules à l'épreuve des éclats ou ajouter une housse à l'épreuve des éclats pour protéger les ampoules déjà présentes.

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