Royal Canadian Legion #244 - Masset
2082 Collison Avenue, Masset, V0T 1M0 · Restaurant
2 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : (1) Construire la graisse dans le capot de fumée observé. (Importance en santé publique) : L'accumulation de graisse peut entraîner une attraction des ravageurs dans l'installation (source alimentaire). Les ravageurs portent et abritent des maladies qui peuvent entraîner des maladies graves. (2) Les étagères dans le réfrigérateur côte à côte ont une accumulation de grime et nécessitent une étape propre et désinfectante. (Importance en santé publique) : Grime s'accumule dans l'établissement, qu'il s'agisse du réfrigérateur ou d'un autre endroit. Les ravageurs portent et abritent des maladies qui peuvent entraîner des maladies graves.
- Action corrective: (1) Nettoyez la hotte pour enlever l'accumulation de graisse dans la hotte. (2) Nettoyer et assainir les étagères au réfrigérateur.
- 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]