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Meera Bakery Cafe

970 Shoppers Row, Campbell River, BC, V9W 7Y8 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Meera Bakery Cafe a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 12 juin 2026. La dernière inspection, le 6 juillet 2026, a relevé 3 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 juillet 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 juillet 2026. Par exemple : Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 6 juillet 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Suivi

    3 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • - L'évier de la cuisine était encore bloqué, ce qui la rendait inaccessible pour le lavage des mains.
      • - On a demandé à l'opérateur d'éliminer l'obstruction pendant l'inspection. Assurez-vous que l'évier à main reste libre et accessible à tout moment.
    • Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • - L'accumulation de poussière et de débris a été notée au ventilateur du plafond à l'intérieur de la cuisine.
      • - S'assurer de nettoyer et d'assainir et d'enlever les débris du plafond et de les maintenir dans un état propre et sanitaire. Commentaires Violation 115 corrigée : Aucune mouche n'a été observée. Des pièges à mouche ont été installés dans la cuisine. Les portes étaient ouvertes.
  2. Routine

    2 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • - L'évier à la main à l'intérieur de la cuisine était bloqué / obstrué avec de l'ustensile.
      • - S'assurer que l'évier reste intact en tout temps.
    • Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur
      • - Présence de mouches dans la cuisine. La porte principale était ouverte.
      • - D'ici le 29 juin 2026, soumettre un plan de lutte antiparasitaire au bureau pour lutter contre les mouches. Utiliser des dispositifs de lutte antiparasitaire comme des pièges collants et s'assurer que les portes restent fermées lorsqu'elles ne sont pas utilisées. Commentaires Général Commentaires - Encre à la main avec savon, eau chaude et serviette en papier. - Refroidisseurs et congélateurs maintenus en dessous de 4°celsius et -18°celsius. - Les journaux de température étaient adéquats. - Lave-vaisselle enregistré 78,6°celsius à l'assiette. - Solution de bleach maintenue à 200 parties par million

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