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Menchie's Frozen Yogurt

8705 109 Street NW Edmonton AB T6G 2L5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Menchie's Frozen Yogurt a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 24 septembre 2024. La dernière inspection, le 9 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 22 septembre 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 22 septembre 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 septembre 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 octobre 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • 2026-09-22Dispensers not yet repaired._____________________2026-09-11The chemical dispensers (quat at the mop sink and chlorine at the dishwashing sink) were not functioning properly - no detectable sanitizer dispensed at either dispenser. The quat sanitizer spray bottle in the front retail area tested at 0ppm. Staff were instructed to manually dispense chemicals until repaired.ACTION REQUIRED: repair chemical dispensing units. Ensure the quat-based sanitizer is dispensed at a quantity of 200ppm and the chlorine-based sanitizer at 100ppm. Increase monitoring frequency of the dispenser functionality to daily (using test strips).
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 2026-09-22Weatherstripping had been purchased but not installed yet. __________________________2026-09-11Light was visible along the base of the front entrance door. ACTION REQUIRED: install weatherstripping - ensure all doorways are tightly sealed to prevent pest entry.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • The chemical dispensers (quat at the mop sink and chlorine at the dishwashing sink) were not functioning properly - no detectable sanitizer dispensed at either dispenser. The quat sanitizer spray bottle in the front retail area tested at 0ppm. Staff were instructed to manually dispense chemicals until repaired.ACTION REQUIRED: repair chemical dispensing units. Ensure the quat-based sanitizer is dispensed at a quantity of 200ppm and the chlorine-based sanitizer at 100ppm. Increase monitoring frequency of the dispenser functionality to daily (using test strips).
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • The mini fridge behind the front counter (used to store tea supplies) was maintaining an ambient temperature of 10C.ACTION REQUIRED: ensure all refrigeration is maintained at or below 4C. Consider implementing daily temperature logs.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Light was visible along the base of the front entrance door. ACTION REQUIRED: install weatherstripping - ensure all doorways are tightly sealed to prevent pest entry.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Une accumulation de ce qui semble être du moule a été observée sur les étagères de refroidissement à l'intérieur. S'assurer que la zone indiquée est nettoyée et désinfectée.
  6. Contrôle

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Aucun thermomètre n'a été observé dans le petit refroidisseur à tourbillons de la zone de service avant. Assurez-vous que le refroidisseur indiqué est équipé d'un thermomètre.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai du désinfectant QUAT ont été observées sans diagramme d'indicateur de couleur pour aider à indiquer la concentration. Veuillez vous assurer d'acquérir de nouvelles bandes de test QUAT avec un diagramme d'indicateur de couleur.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aucun dossier écrit de lutte antiparasitaire n'est tenu. Le dernier dossier de lutte antiparasitaire a été observé avec une date de 2022. S'assurer qu'un dossier écrit de lutte antiparasitaire est rempli et tenu sur place.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Une accumulation de ce qui semble être du moule a été observée sur les étagères de refroidissement à l'intérieur. S'assurer que la zone indiquée est nettoyée et désinfectée.
  7. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • L'installation ne tient pas de registres écrits de la surveillance des ravageurs. Une liste de contrôle a été fournie chaque mois.

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