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Freshslice Pizza

8707 109 Street NW Edmonton AB T6G 2L5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Freshslice Pizza a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 13 août 2025. La dernière inspection, le 9 octobre 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 9 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 octobre 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 22 septembre 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 9 octobre 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 octobre 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 22 septembre 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Recent pest control records were not available for review. ACTION REQUIRED: please ensure the facility is maintaining a pest control program. Keep monthly records of pest control activities.RESOURCE: https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-checklist.pdf
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 2026-10-091. An additional garbage can with a functional lid had been obtained. The old garbage can was still onsite - please remove. 2. The chemical dispensing unit had not been repaired. ______________________2026-10-02The below items had not been corrected. ________________________1. Garbage can in the staff washroom was broken - foot peddle to lift lid was not functional. ACTION REQUIRED: repair or replace the above noted garbage can.2. The chemical dispensing unit at the three-compartment sink was not functional - tested at 0 ppm quat when chemical was "dispensed". ACTION REQUIRED: service the dispensing unit so it is in good working order.
  2. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Recent pest control records were not available for review. ACTION REQUIRED: please ensure the facility is maintaining a pest control program. Keep monthly records of pest control activities.RESOURCE: https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-checklist.pdf
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 2026-10-02The below items had not been corrected. ________________________2026-09-221. The faucet at the three-compartment sink was leaking, and the lever to switch between the spray nozzle & faucet was missing. ACTION REQUIRED: repair the above noted faucet.2. The ventilation canopy was overdue for professional cleaning/maitenance ACTION REQUIRED: ensure the canopy is maintained.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 2026-10-02The below items had not been corrected. ________________________1. Garbage can in the staff washroom was broken - foot peddle to lift lid was not functional. ACTION REQUIRED: repair or replace the above noted garbage can.2. The chemical dispensing unit at the three-compartment sink was not functional - tested at 0 ppm quat when chemical was "dispensed". ACTION REQUIRED: service the dispensing unit so it is in good working order.
  3. Contrôle

    4 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Facility had chlorine test strips but uses a quat based sanitizer. ACTION REQUIRED: obtain quat test strips.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • The food handling permit was posted in the back of kitchen (staff only) area. ACTION REQUIRED: post the food handling permit in an area that is visible to the public.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. The faucet at the three-compartment sink was leaking, and the lever to switch between the spray nozzle & faucet was missing. ACTION REQUIRED: repair the above noted faucet.2. The ventilation canopy was overdue for professional cleaning/maitenance ACTION REQUIRED: ensure the canopy is maintained.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. Garbage can in the staff washroom was broken - foot peddle to lift lid was not functional. ACTION REQUIRED: repair or replace the above noted garbage can.2. The chemical dispensing unit at the three-compartment sink was not functional - tested at 0 ppm quat when chemical was "dispensed". ACTION REQUIRED: service the dispensing unit so it is in good working order.
  4. Inspection initiale

    0 infraction

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