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Milestones, Upper Deck

812 Wharf Street, Victoria, BC, V8W 1T3 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Milestones, Upper Deck a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 1 mai 2026. La dernière inspection, le 1 mai 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 1 mai 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Il y a des débris et des déversements au sol sous l'équipement, dans la zone de friteuse profonde.
      • Nettoie le sol. Commentaires Une inspection de routine a été effectuée aujourd'hui. Les refroidisseurs sont à 4°C. Les unités de maintien à chaud sont à 60°C. Des journaux de température sont disponibles. L'évier est bien équipé. Sanitizer est disponible: 200 ppm Quat dans les bouteilles de pulvérisation. Les bouteilles et les contenants sont étiquetés. La machine à vaisselle se désinfecte correctement; le chlore est à 100 ppm dans le cycle de rinçage final. Des bandes d'essai sont disponibles. Cette installation est autorisée à fonctionner pour la saison.

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