MILLER LAKE UNITED PENTECOSTAL CHURCH CAMPGROUNDS
108 SANCTUARY, FALL RIVER · Food Establishment
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
5 infractions
- 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants :
c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;
- Les rayonnages en bois et les autres surfaces en bois utilisées pour l'entreposage des aliments ou de l'équipement doivent être refaits avec un matériau approuvé. Les surfaces approuvées doivent être lisses, non absorbantes, durables, étanches et faciles à nettoyer. Le bois de bare est absorbant et ne peut être nettoyé et désinfecté adéquatement.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Les serviettes en papier doivent être fournies dans un distributeur à chaque station de lavage des mains. Le savon à main liquide doit également être disponible dans toutes les stations de lavage des mains.
- 23(1)b) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour :
b) permettre un nettoyage, un assainissement et un entretien adéquats.
- Les racks de stockage encastrés à l'intérieur des unités de réfrigération doivent être remplacés ou correctement scellés pour fournir une surface lisse et propre.
- 29(1) L'exploitant d'un établissement alimentaire doit mettre en place un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement pour contrôler le risque de contamination des aliments, de l'équipement, des ustensiles et d'autres installations de l'établissement alimentaire.
- Un désinfectant de qualité alimentaire approuvé doit être disponible pour la désinfection des surfaces de contact avec les aliments. Lors de l'utilisation d'une solution de javel, préparer un mélange frais quotidiennement en utilisant 1⁄2 cuillère à café de javel par 1 litre d'eau. Les bandes d'essai doivent être disponibles sur place et utilisées quotidiennement pour vérifier la concentration du désinfectant.
- 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
- Des excréments de souris ont été observés à côté des stations de lavage des mains et sur les étagères en bois. Toutes les zones touchées doivent être nettoyées et désinfectées.
- 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants :
c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- 1. Toilettes observées sous les comptoirs de la cuisine. Toutes les zones avec toile d'eau doivent être nettoyées. 2. La cantine qui est de l'autre côté de la cuisine avait des débris accumulés sur le sol. La cantine doit être nettoyée.
- 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
- Des gouttes rongantes observées sur le plancher sous le comptoir près de l'évier à 3 compartiments. Nettoyer et désinfecter les zones touchées par les déjections de rongeurs.
- 9a) L'exploitant doit renouveler un permis, à l'exception d'un permis temporaire, au plus tard à la date d'expiration, en présentant au ministre une demande de renouvellement dûment remplie sur un formulaire approuvé par l'administrateur ainsi que tous les documents suivants :
a) la taxe applicable prescrite à l'article 5;
- Le permis d'établissement alimentaire a expiré en avril 2024. Renouveler le permis dans les cinq prochains jours ouvrables.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;