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Mission Cafe

33290 Glasgow Ave, Mission · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Mission Cafe a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 22 février 2024. La dernière inspection, le 16 juin 2026, a relevé 1 infraction.

5 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 16 juin 2026. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 15 octobre 2024. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 22 octobre 2024. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Refroidisseur inoxydable avec bacon, jambon, etc. au-dessus de 4C.
      • Mesures correctives : S'assurer que la température est maintenue au-dessous de 4C. Ajusté au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation: Refroidisseur de table froid - au-dessus de 4C
      • Mesures correctives : Régler/réparer et surveiller pour assurer le maintien d'une température de 4C ou moins. Réglage/réparation d'ici le 19 décembre 2025.
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Certains déversements/débris de nourriture ont obséré sous/derrière l'équipement dans l'entrepôt et la cuisine.
      • Mesures correctives : S'assurer que les zones/sills difficiles à atteindre sont nettoyés quotidiennement pour prévenir l'accumulation et attirer les ravageurs. Nettoyer à peu près avant le 25 octobre 2024.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation: refroidisseur de table froid au-dessus de 4C.
      • Mesure(s) corrective(s): Régler/réparer - refroidisseur doit maintenir 4C ou moins. Terminé d'ici le 21 octobre 2024. Les articles potentiellement dangereux comme les protéines et les produits laitiers doivent être entreposés dans différents refroidisseurs à 4C.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Certaines déjections de souris observées dans les aires de stockage.
      • Mesures correctives : Assurez-vous d'avoir un technicien professionnel en lutte antiparasitaire sous contrat pour régler la question. Certains pièges à souris ont été observés. Veuillez nettoyer les déjections en prenant des précautions (masque - n95 si possible, gants jetables, essayez de ne pas créer de poussière lors du nettoyage) avant le 21 octobre 2024.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : refroidisseur de table froid au-dessus de 4C
      • Mesures correctives : Assurez-vous que tous les refroidisseurs fonctionnent au-dessous de 4C. Ajusté au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 5
  10. Inspection de routine

    0 infraction

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