M&R Homes - Events
43 Carmel Close NE Calgary AB T1Y 6Z6 · Food - Special Event
3 inspections
- Inspection de la demande
2 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Jaljeera a été mélangé et stocké directement à l'intérieur d'un congélateur. Le matériau à l'intérieur du congélateur était en délabrement comme un trou (contenant des épices de la jaljeera) a été noté dans le matériau. Je n'en ai plus. Il a chargé le personnel d'arrêter d'utiliser le congélateur thoracique et d'utiliser des petits pains de qualité alimentaire pour mélanger la jaljeera.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La station de lavage temporaire des mains était située à l'extérieur de la tente et n'était pas accessible aux manutentionnaires. Le personnel a déplacé la station de lavage des mains dans la tente avant la fin de l'inspection.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Jaljeera était mélangé dans une grande poubelle en plastique. Je n'en ai plus. S'assurer que les aliments sont entreposés dans des contenants de qualité alimentaire.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'installation sert des pizzas sans lavabo dans la cabine. Mettez un lavabo à main fonctionnel et entièrement en stock dans la cabine.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?