Nature's Fare - Penticton
103-1770 Main St Penticton BC V2A 5G8 · Restaurant - Food Service
3 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Observation(s): L'unité de maintien à chaud des poulets BBQ ne fonctionnait pas. Selon l'enquête, il a été accidentellement éteint. Réinspection à 15 h 15 - l'unité a atteint une température supérieure à 60C. Températures de réfrigération à 4C ou moins.
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): L'exploitant doit surveiller / enregistrer la température d'un écran utilisé pour tenir chaud poulet BBQ.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?