McDonald's Restaurant
1804 Main St Penticton BC V2A 5H3 · Restaurant - Food Service
3 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): La température du cycle du lave-vaisselle à basse température était de 36C. L'opérateur doit s'assurer que la température du cycle «WASH» est de 43°C (110°F) ou selon le manuel du fabricant. La concentration de chlore dans le cycle d'assainissement du lave-vaisselle était de 50 ppm.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
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