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Neighbor Eats - CNT-988

102 Lalor Drive Red Deer AB T4R 0R6 · Food - Mobile Vendor

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Neighbor Eats - CNT-988 a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 28 avril 2025. La dernière inspection, le 15 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 15 juillet 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 25 juin 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 28 avril 2025. Par exemple : Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier était rempli de savon et de papier, mais l'eau de l'évier ne fonctionnait pas à cause d'un brise-lames. L'opérateur a pu faire réparer l'électricité et l'eau à l'évier a fonctionné.
  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • - L'unité de réfrigération domestique a été jugée en mauvais état de fonctionnement. Des valeurs de température multiples obtenues à l'aide d'un thermomètre infrarouge et d'un thermomètre à sonde de maintien min/max étalonné indiquent une température interne de 14 degrés Celsius. Tous les aliments potentiellement dangereux ont été retirés de cette unité et transférés dans des unités de réfrigération commerciale fonctionnant correctement disponibles dans l'unité alimentaire mobile. L'exploitant a reçu pour instruction de cesser d'utiliser le groupe frigorifique domestique jusqu'à ce qu'il ait été correctement réparé et vérifié pour fonctionner correctement, et de ne compter que sur les groupes frigorifiques commerciaux qui maintiennent les températures appropriées. Veuillez veiller à ce que l'unité de réfrigération domestique soit réparée ou remplacée au besoin afin que tous les aliments soient entreposés aux températures de réfrigération requises, ce qui réduira le risque de maladie d'origine alimentaire associé à une réfrigération inadéquate.
  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection initiale

    1 infraction

    • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Aucun échantillon d'eau n'a été soumis.**Veuillez soumettre un échantillon d'eau bactériologique.

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