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NEW LOOK DELI GRILL MARKET,INC

333 W 119TH ST, CHICAGO, IL 60628 · Grocery Store

Résumé des inspections

NEW LOOK DELI GRILL MARKET,INC a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 18 septembre 2017. La dernière inspection, le 30 septembre 2025, a relevé 4 infractions.

1 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Contrôle de la température des aliments et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 8 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 30 septembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 25 avril 2023. Par exemple : MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 octobre 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 13 décembre 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 18 septembre 2017. Par exemple : MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Plainte

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.13 OBSERVED AN INSECT CONTROL DEVICE ABOVE THE COFFEE MAKER IN THE FRONT FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO REMOVE AND DO NOT STORE UNDER ANY FOODS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C) OBSERVED THE INTERIOR OF THE REFRIGERATOR AND REACH IN COOLER WITH MINOR FOOD DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15 OBSERVED THE REAR HAND WASHING SINK IN POOR REPAIR WITH A BUCKET AT THE BOTTOM TO COLLECT DRIPPING WATER. INSTRUCTED TO REPAIR ACCORDING TO LAW.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 OBSERVED FLOORS THROUGHOUT THE FRONT FOOD PREP AREA AND THE REAR FOOD PREP AREA WITH ACCUMULATED DIRT DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE ALL.
  2. Réinspection de la plainte

    5 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE, WHILE THE TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (CHICKEN) HAS BEEN PREPARED AND SERVED. INSTRUCTED A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES WHILE FOODS ARE BEING PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012, CITATION ISSUED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.13 OBSERVED A STICKY INSECT TRAP WITH A PLETHORA OF DEAD BUGS STORED ABOVE THE DRAINBOARD OF THE THREE-COMPARTMENT SINK. INSTRCUTED TO REPLACE AND RELOCATE SAID INSECT TRAP AND MAINTAIN.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • 4-903.11 (A;B;D) OBSERVED A CUTTING BOARD AND TONGS IMPROPERLY STORED ON TOP OF THE FAUCET HEAD OF THE THREE COMPAERTMENT SINK. ALSO, OBSERVED A RUBBER FLAT EDGE SPATULA IMPROPERLY STORED IN THE FRONT FOOD PREP AREA ON THE WALL IN BETWEEN A PIPE. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE UTENSILS AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 6-202.11 OBSERVED ONE BLOWN OUT LIGHT BULB UNDER THE VENTILATION HOOD. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • 2-102.13 OBSERVED NO FOOD HANDLER'S TRAINING CERTIFICATION FROM EMPLOYEES. INSTRUCTED THAT ALL EMPLOYEE MUST COMPLY WITH FOOD HANDLER'S TRAINING BY THE FOOD HANDLING REGULATION ENFORCEMENT ACT.
  3. Réinspection de la plainte

    5 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.13 OBSERVED A STICKY INSECT TRAP WITH A PLETHORA OF DEAD BUGS STORED ABOVE THE DRAINBOARD OF THE THREE-COMPARTMENT SINK. INSTRCUTED TO REPLACE AND RELOCATE SAID INSECT TRAP AND MAINTAIN.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • 4-903.11 (A;B;D) OBSERVED A CUTTING BOARD AND TONGS IMPROPERLY STORED ON TOP OF THE FAUCET HEAD OF THE THREE COMPAERTMENT SINK. ALSO, OBSERVED A RUBBER FLAT EDGE SPATULA IMPROPERLY STORED IN THE FRONT FOOD PREP AREA ON THE WALL IN BETWEEN A PIPE. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE UTENSILS AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 6-202.11 OBSERVED ONE BLOWN OUT LIGHT BULB UNDER THE VENTILATION HOOD. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • 2-102.13 OBSERVED NO FOOD HANDLER'S TRAINING CERTIFICATION FROM EMPLOYEES. INSTRUCTED THAT ALL EMPLOYEE MUST COMPLY WITH FOOD HANDLER'S TRAINING BY THE FOOD HANDLING REGULATION ENFORCEMENT ACT.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • OBSERVED CONTINUED NON-COMPLIANCE NOT CORRECTED FROM REPORT # 2574917 DATED ON 04/25/2023 AS FOLLOWS: #49 OBSERVED SPILLS AND DEBRIS ON INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF COOKING EQUIPMENT, PREP TABLES, COOLERS, SHELVING UNITS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN. #53 OBSERVED NO SELF-CLOSING DEVICE ON WASHROOM DOOR IN REAR DISH WASHING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. #55 OBSERVED FOOD SPILLS ON WALLS BEHIND AND ON THE COOKING EQUIPMENT AND HAND WASHING SINK IN PREP AREA. OBSERVED DUST, DIRT, AND DEBRIS ON FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS THE PREP AREA, AND WASHROOM AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN. PRIORITY VIOLATION 7-42-090, CITATION ISSUED.
  4. Plainte

    8 infractions

    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURE OF REFRIGERATOR AT 45.6F WITH NON TCS FOODS STOREDINSIDE. OBSERVED SAUCES FOR THE SANDWICHES OBSERVED IN THE COLD HOLDING UNIT. A HELD FOR INSPECTION TAG WAS PLACED ON UNIT. ONCE REPAIRED, EMAIL CDPH.MUST HAVE COLD HOLDING FOODS AT 41.0F OR BELOW. PRIORITY 7-38-005, NO CITATIONISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED TWO LIVE ROACHES IN THE CREVICE OF THE COUNTER IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO ELIMINATE PEST ACTIVITY PRIOR TO BEING REINSPECTED. RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-020 (A) CITATION ISSUED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED A STICKY INSECT TRAP WITH A PLETHORA OF DEAD BUGS STORED ABOVE THE DRAINBOARD OF THE THREE-COMPARTMENT SINK. INSTRCUTED TO REPLACE AND RELOCATE SAID INSECT TRAP AND MAINTAIN.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • OBSERVED A CUTTING BOARD AND TONGS IMPROPERLY STORED ON TOP OF THE FAUCET HEAD OF THE THREE COMPAERTMENT SINK. ALSO, OBSERVED A RUBBER FLAT EDGE SPATULA IMPROPERLY STORED IN THE FRONT FOOD PREP AREA ON THE WALL IN BETWEEN A PIPE. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE UTENSILS AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE HANDWASHING SINK AT THE FRONT FOOD PREP AREA WITH A SLOW DRAIN AND A LEAK AT THE PIPE. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED ONE BLOWN OUT LIGHT BULB UNDER THE VENTILATION HOOD. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER'S TRAINING CERTIFICATION FROM EMPLOYEES. INSTRUCTED THAT ALL EMPLOYEE MUST COMPLY WITH FOOD HANDLER'S TRAINING BY THE FOOD HANDLING REGULATION ENFORCEMENT ACT.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATION FROM REPORT #2564684, DATE:10/03/2022, NOT CORRECTED. #40 OBSERVED FOOD HANDLERS NOT WEARING HAIR RESTRAINTS. ALL FOOD HANDLERS MUST WEAR EFFECTIVE HAIR RESTRAINTS. #47 OBSERVED NO STOPPERS FOR 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ADEQUATE STOPPERS AND MAINTAIN. #49 OBSERVED SPILLS AND DEBRIS ON INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF SLUSH MACHINE, COOKING EQUIPMENT, PREP TABLES, COOLERS, FREEZERS, SHELVING UNITS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN. #53 OBSERVED NO SELF-CLOSING DEVICE ON WASHROOM DOOR IN REAR DISH WASHING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. #55 OBSERVED FOOD SPILLS ON WALLS BEHIND COOKING EQUIPMENT AND HAND WASHING SINK IN PREP AREA. OBSERVED DUST, DIRT, AND DEBRIS ON FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN FRONT COUNTER, PREP, STORAGE, DISH WASHING AND WASHROOM AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090, CITATION ISSUED
  5. Plainte

    7 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • LES MANGEOIRES NON-CONSERVÉES NE PORTENT PAS DE RÉTRACTION. TOUS LES MANGEURS DE NOURRITURE DOIVENT PORTER DES RÉTRACTIONS EFFICACES.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED RAW CHICKEN STORED IN GROCERY BAGS IN REAR FREEZER. INSTRUCTED MANAGER TO PROPERLY STORE ALL FOOD IN FOOD BAGS OR CONTAINERS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED NO STOPPERS FOR 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ADEQUATE STOPPERS AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED SPILLS AND DEBRIS ON INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF SLUSH MACHINE, COOKING EQUIPMENT, PREP TABLES, COOLERS, FREEZERS, SHELVING UNITS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO SELF-CLOSING DEVICE ON WASHROOM DOOR INREAR DISH WASHING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING AND DAMAGED BASEBOARDS ALONG WALLS IN WASHROOM AND REAR DISH WASHING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD SPILLS ON WALLS BEHIND COOKING EQUIPMENT AND HAND WASHING SINK IN PREP AREA. OBSERVED DUST, DIRT, AND DEBRIS ON FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN FRONT COUNTER, PREP, STORAGE, DISH WASHING AND WASHROOM AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  6. Plainte abrégée

    0 infraction

  7. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED CONTAINER CUPS OF ICE IN FREEZER NOT LABELED. MUST INSTALL
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WALLS INSIDE WASHROOM NOT MAINTAINED. OBSERVED DEBRIS,ETC. INSTRUCTED TO CLEAN/ MAINTAIN
  8. Plainte

    7 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURE OF 66.0F TCS FOOD,( EGGS) ON COUNTER IN PREP AREA. INSTRUCTED TO MAINTAIN TCS FOOS INSIDE COOLERS AT 41.0F OR BELOW. PIC DISCARDED APPROX 3-LBS OF EGGS AT COST APPROX $ 5.00-COS. PRIORITY VIOLATION ISSUED 7-38-005.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED CONTAINER CUPS OF ICE IN FREEZER NOT LABELED. MUST INSTALL.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED PREPACKAGED SALADS, SANDWICHES PREPARED ON SITE WITH NO PROPER LABELS. INSTRUCTED TO PROVIDE NAME AND ADDRESS OF ESTABLISHMENT ,ALL NAMES OF INGRREDIENTS, USED BY DATE,ETC. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • EVIDENCE OF IMPROPER PEST CONTROL. OBSERVED 79 MICE DROPPINGS ON FLOORS, WALL LEDGES IN REAR STORAGE AREAS. INSTRUCTED TO CLEAN/ SANITIZE ALL AREA. MUST CONTACT PEST CONTROL. PRIORITY FOUNDATION ISSUED 7-38-020(A)
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED EXTERIOR AND INTERIOR, SHELVES INSIDE COOLERS, ALL FOOD EQUIPMENT, DEEP FRYER, GRILLS, PREP TABLE, 3 COMPARTMENT SINK NOT CLEAN OF DEBRIS,ETC.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOORS NOT CLEAN OR MAINTAIN IN PREP AREA AND REAR DISHWASHING , WASHROOM AND STORAGE AREA.INSTRUCTED TO CLEAN/MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WALLS INSIDE WASHROOM NOT MAINTAINED. OBSERVED DEBRIS,ETC. INSTRUCTED TO CLEAN/ MAINTAIN.
  9. Toiles

    6 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • MUST PROVIDE LABELS ON PREPACKAGE MEALS: NAME AND ADDRESS OF STORE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN THE INTERIOR OF THE REACH IN COOLERS AND FREEZERS TO REMOVE SPILLS AND/OR DEBRIS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND SANITIZE WASHROOM FIXTURES TO REMOVE DEBRIS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED CLEANING IN THE REAR STORAGE AREA AND INSIDE THE WALK IN COOLER TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED WATER STAINED AND DAMAGED CEILING TILES IN THE REAR STORAGE AREA, WASH ROOM AND FRONT PREP AREA. MUST REPLACE AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBERSERVED THE END CAPS MISSING ON THE LIGHT SHIELDS IN THE DISH WASHING AREA. MUST REPLACE AND MAINTAIN.
  10. Toiles

    6 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EMPLOYEES. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • IL N'Y A PAS DE PROCÉDURE D'EMBAUCHE POUR LES ACTIVITÉS DE VOIX ET DE DIARRHEAL. INSTRUCTION DE PROVIDE. FONDATION PRIORITAIRE. PAS DE CITATION
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED INTERIOR OF COOLERS IN PREP AND EXTERIOR DOORS OF COOLERS NOT CLEAN OF FOOD DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN/MAINTAIN.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • IN USE WIPING CLOTHS MUST BE STORED IN SANITIZING BUCKETS. MUST PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SOILED DAMAGED CEILING TILE IN PREP AREA . INSTRUCTED TO REPLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FILTERS ABOVE COOKING EQUIMENT NOT CLEAN OF GREASE. INSTRUCTED TO CLEAN/MAINTAIN
  11. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS NOT CLEAN IN MOP SINK ROOM. MUST CLEAN/ PAINT
  12. Licence

    6 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • NO COLD HOLDING UNITS IN PREP AREA . MUST PROVIDE COLD HOLDING UNITS AND HOT HOLDING UNITS,MICROWAVE,ETC TO MAINTAIN HOT AND COLD FOODS.ALSO DISPLAY COOLER AIR TEMPERATURE 64.8F. MUST REPAIR. MUST MAINTAIN 40.0F OR BELOW. CRITICAL VIOLATION 7-38-005A NO CITATION
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FRONT ENTRY DOOR NOT RODENT PROOFED AT BOTTOM AREAS OF DOORS APPROX 1/4 INCH.MUST REPAIR. SERIOUS VIOLATION 7-38-020. NO CITATION
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE GARBAGE AREA NOT MAINTAIN. OVERFLOWING DUMPSTERS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020. NO CITATION
    • 22. MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE
      • NO CHEMICAL TEST KIT PROVIDED FOR SANITIZER. MUST PROVIDE. SERIOUS VIOLATION 7-38-030 NO CITATION
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS NOT CLEAN IN MOP SINK ROOM. MUST CLEAN/ PAINT.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • NO METAL STEM THERMOMETER FOR FOOD HANDLER.MUST PROVIDE.

Établissements inspectés à proximité

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