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One Stop Convenience & Grocery Store - Food

6304 Bowness Road NW Calgary AB T3B 0E5 · Food - General

3 inspections

  1. Inspection initiale

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    6 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • L'eau dans la bouteille de pulvérisation était étiquetée « " bleach sanitizer" ». Les bouteilles de pulvérisation n'étaient pas correctement étiquetées. Veuillez réétiqueter toutes les bouteilles de pulvérisation.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Pas de bandes d'essai de désinfectant. Fournir des bandes de test d'assainissement et de test quotidien.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1) Problème de souris noté dans l'installation. Des déjections de souris ont été trouvées dans les placards, sous de petites machines et dans la zone de stockage arrière. Deux souris prises dans les pièges. Augmenter la lutte antiparasitaire à chaque semaine jusqu'à ce que le problème de la souris soit résolu.2) Les trous sont notés sur les placards et les murs. Réparez les trous. 3) Aucune déclaration de ravageurs pour décembre 2023. Fournir des rapports sur les ravageurs.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Trois égouts d'éviers se déversaient dans un égout à plancher ouvert. Les égouts sentent par l'évier. Fixez les tuyaux à déchets pour respecter le code de plombage de la ville de Calgary.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La crème glacée a été apportée après approbation. Servir 8 saveurs de crème glacée, pas de dipper bien et seulement une cuillère. Le 7 octobre 2022 inspection:Il n'y a que trois boules de crème glacée disponibles. Installez un puits de dipper ou fournissez un scoop par saveur. S'il vous plaît, prenez 8 scoops. Conserver la cuillère à l'intérieur du congélateur jusqu'à la fin de la journée suivant l'utilisation. Laver, rincer et désinfecter en fin de journée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) Des déjections de souris ont été trouvées dans toutes les armoires de l'établissement, dans la zone de stockage arrière, dans la zone avant et sous les machines de la station de café. 2) Le sol a été noté dans les puits d'évier des trois compartiments. Nettoyez les lavabos.
  3. Contrôle

    6 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • L'eau dans la bouteille de pulvérisation était étiquetée « " bleach sanitizer" ». Les bouteilles de pulvérisation n'étaient pas correctement étiquetées. Veuillez réétiqueter toutes les bouteilles de pulvérisation.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Pas de bandes d'essai de désinfectant. Fournir des bandes de test d'assainissement et de test quotidien.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1) Problème de souris noté dans l'installation. Des déjections de souris ont été trouvées dans les placards, sous de petites machines et dans la zone de stockage arrière. Deux souris prises dans les pièges. Augmenter la lutte antiparasitaire à chaque semaine jusqu'à ce que le problème de la souris soit résolu.2) Les trous sont notés sur les placards et les murs. Réparez les trous. 3) Aucune déclaration de ravageurs pour décembre 2023. Fournir des rapports sur les ravageurs.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Trois égouts d'éviers se déversaient dans un égout à plancher ouvert. Les égouts sentent par l'évier. Fixez les tuyaux à déchets pour respecter le code de plombage de la ville de Calgary.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La crème glacée a été apportée après approbation. Servir 8 saveurs de crème glacée, pas de dipper bien et seulement une cuillère. Le 7 octobre 2022 inspection:Il n'y a que trois boules de crème glacée disponibles. Installez un puits de dipper ou fournissez un scoop par saveur. S'il vous plaît, prenez 8 scoops. Conserver la cuillère à l'intérieur du congélateur jusqu'à la fin de la journée suivant l'utilisation. Laver, rincer et désinfecter en fin de journée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) Des déjections de souris ont été trouvées dans toutes les armoires de l'établissement, dans la zone de stockage arrière, dans la zone avant et sous les machines de la station de café. 2) Le sol a été noté dans les puits d'évier des trois compartiments. Nettoyez les lavabos.