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One Stop Convenience & Grocery Store - Food

6304 Bowness Road NW Calgary AB T3B 0E5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

One Stop Convenience & Grocery Store - Food a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 4 janvier 2024. La dernière inspection, le 10 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Produits chimiques et substances toxiques, Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 juin 2024. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 juin 2024. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 juin 2024. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 juin 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 juin 2024. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection initiale

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    6 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • L'eau dans la bouteille de pulvérisation était étiquetée « " bleach sanitizer" ». Les bouteilles de pulvérisation n'étaient pas correctement étiquetées. Veuillez réétiqueter toutes les bouteilles de pulvérisation.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Pas de bandes d'essai de désinfectant. Fournir des bandes de test d'assainissement et de test quotidien.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1) Problème de souris noté dans l'installation. Des déjections de souris ont été trouvées dans les placards, sous de petites machines et dans la zone de stockage arrière. Deux souris prises dans les pièges. Augmenter la lutte antiparasitaire à chaque semaine jusqu'à ce que le problème de la souris soit résolu.2) Les trous sont notés sur les placards et les murs. Réparez les trous. 3) Aucune déclaration de ravageurs pour décembre 2023. Fournir des rapports sur les ravageurs.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Trois égouts d'éviers se déversaient dans un égout à plancher ouvert. Les égouts sentent par l'évier. Fixez les tuyaux à déchets pour respecter le code de plombage de la ville de Calgary.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La crème glacée a été apportée après approbation. Servir 8 saveurs de crème glacée, pas de dipper bien et seulement une cuillère. Le 7 octobre 2022 inspection:Il n'y a que trois boules de crème glacée disponibles. Installez un puits de dipper ou fournissez un scoop par saveur. S'il vous plaît, prenez 8 scoops. Conserver la cuillère à l'intérieur du congélateur jusqu'à la fin de la journée suivant l'utilisation. Laver, rincer et désinfecter en fin de journée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) Des déjections de souris ont été trouvées dans toutes les armoires de l'établissement, dans la zone de stockage arrière, dans la zone avant et sous les machines de la station de café. 2) Le sol a été noté dans les puits d'évier des trois compartiments. Nettoyez les lavabos.
  6. Contrôle

    6 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • L'eau dans la bouteille de pulvérisation était étiquetée « " bleach sanitizer" ». Les bouteilles de pulvérisation n'étaient pas correctement étiquetées. Veuillez réétiqueter toutes les bouteilles de pulvérisation.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Pas de bandes d'essai de désinfectant. Fournir des bandes de test d'assainissement et de test quotidien.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1) Problème de souris noté dans l'installation. Des déjections de souris ont été trouvées dans les placards, sous de petites machines et dans la zone de stockage arrière. Deux souris prises dans les pièges. Augmenter la lutte antiparasitaire à chaque semaine jusqu'à ce que le problème de la souris soit résolu.2) Les trous sont notés sur les placards et les murs. Réparez les trous. 3) Aucune déclaration de ravageurs pour décembre 2023. Fournir des rapports sur les ravageurs.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Trois égouts d'éviers se déversaient dans un égout à plancher ouvert. Les égouts sentent par l'évier. Fixez les tuyaux à déchets pour respecter le code de plombage de la ville de Calgary.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La crème glacée a été apportée après approbation. Servir 8 saveurs de crème glacée, pas de dipper bien et seulement une cuillère. Le 7 octobre 2022 inspection:Il n'y a que trois boules de crème glacée disponibles. Installez un puits de dipper ou fournissez un scoop par saveur. S'il vous plaît, prenez 8 scoops. Conserver la cuillère à l'intérieur du congélateur jusqu'à la fin de la journée suivant l'utilisation. Laver, rincer et désinfecter en fin de journée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) Des déjections de souris ont été trouvées dans toutes les armoires de l'établissement, dans la zone de stockage arrière, dans la zone avant et sous les machines de la station de café. 2) Le sol a été noté dans les puits d'évier des trois compartiments. Nettoyez les lavabos.

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