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OPA! of Greece Bay Centre

1150 Douglas Street, 435, Victoria, BC, V8W 3M9 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

OPA! of Greece Bay Centre a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 12 mai 2026. La dernière inspection, le 12 mai 2026, a relevé 3 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 12 mai 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 12 mai 2026. Par exemple : Opérations et entretien/autres

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    3 infractions

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Les souris observées tombent sous le refroidisseur de préparation sur le comptoir.
      • S'il vous plaît enlever les fioles. Nettoyer et désinfecter régulièrement la zone touchée et la zone difficile d'accès. Ne pas sécher le balayage; humidifier et sceller les excréments avec un désinfectant avant de les enlever.
    • Opérations et entretien/autres
      • Éducation offerte à l'opérateur sur place sur l'hygiène personnelle et l'évitement de la contamination des cheveux.
    • Opérations et entretien/autres
      • Le bureau reçoit des renseignements sur le goût chimique de la boisson Sprite. Observé les pratiques de nettoyage sur le distributeur de boissons gazeuses et aucune contamination chimique identifiée.
      • L'exploitant doit assurer le suivi auprès du fournisseur et vérifier le calendrier de raccordement et d'entretien et assurer la salubrité des aliments. Commentaires Évier de lavage à la main fourni avec eau courante chaude et froide, savon liquide et serviette en papier. Un évier à trois compartiments était en place. Un désinfectant QUATS a été disponible et mesuré à 200 ppm du godet. Des bandes d'essai étaient disponibles. Températures de refroidissement mesurées à 4°C ou moins. Température du congélateur mesurée à -18 °C ou moins. Température à chaud mesurée au-dessus de 60°C. Le journal de température a été maintenu. Le personnel sur place était certifié FOODSAFE de niveau 1. Des pièges de lutte antiparasitaire étaient en place.

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