Original Joe's Restaurant & Bar
1009 - 163 Quarry Park Boulevard SE Calgary AB T2C 5E1 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Un déjeuner des membres du personnel a été stocké avec la nourriture du client dans la promenade dans le refroidisseur dans la cuisine. Assurez-vous que tous les aliments personnels sont stockés loin de la nourriture du client.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le savon à main au bar était vide. S'assurer que ce matériel est réapprovisionné.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. L'évier des deux compartiments de la zone de lavage à la vaisselle s'échappait du robinet. 2. L'enfoncement de la main dans la zone de préparation arrière était en fuite. S'assurer qu'ils sont réparés.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 20. L ' installation est-elle correctement construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Styromousse couvrant handink éclaboussard qui n'est pas propre et devrait être remplacé par quelque chose qui peut être nettoyé correctement.** personnel enlevé cela lors de l'inspection.
- 20. L ' installation est-elle correctement construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?