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ORTIZ DE DOMINGUEZ ELEMENTARY SCHOOL

3000 S LAWNDALE AVE, CHICAGO, IL 60623 · School

Résumé des inspections

ORTIZ DE DOMINGUEZ ELEMENTARY SCHOOL a été inspecté 25 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 28 avril 2010. La dernière inspection, le 11 février 2026, a relevé 3 infractions.

5 des 25 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Produits chimiques et substances toxiques.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 avril 2018. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 février 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés de façon sécuritaire, loin des aliments et des surfaces que les gens touchent. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient contaminer les aliments ou nuire aux gens, ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 25 mars 2021. Par exemple : SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 18 janvier 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 25 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 17 avril 2018. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

25 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED TIMED FAUCET NOT FUNCTIONING PROPERLY IN SECOND FLOOR STAFF WASHROOM. WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 15 SECONDS BEFORE REACTIVATING FAUCET.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED MILK CRATES USED AS SHELVING IN STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ADEQUATE SHELVING FOR STORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESSIVE MILK CRATES STORED IN HALLWAY. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL MILK CRATES TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  2. Toiles

    0 infraction

  3. Réinspection des toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    1 infraction

    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE RECPETACLE OVERFLOWING WITH TRASH DURING THE TIME OF INSPECTION. NOTED LID NOT TIGHT FITTED. INSTRUCTED TO MAINTAIN OUTSIDE RECEPTACLE AND PROVIDE TIGHT FITTED LID TO PREVENT PEST HARBORAGE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-020 (B). NO CITATION ISSUED.
  5. Toiles

    1 infraction

    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED DEBRIS AROUND DUMPSTER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
  6. Toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CRACKED GLASS AT THE HOT SERVING LINE ON THE BARRIER SEPARATING THE FOOD FROM THE STUDENTS; INSTRUCTED TO REPLACE. RECOMMENDED USING PLEXI GLASS TO AVOID GLASS CRACKING FROM THE HEAT OF THE HOT HOLDING UNIT. (NO LOOSE OR PIECES OF GLASS OBSERVED AT TIME OF INSPECTION, AREA SMOOTH)
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO LIDS ON THE WASTE RECEPTACLES IN THE WOMENS WASHROOMS; MUST PROVIDE WASTE RECEPTACLES WITH LIDS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED LIGHT DUST ON THE VENTS ABOVE THE COOKING EQUIPMENT IN THE HOODED SYSTEM; CLEAN VENTS TO REMOVE DUST.
  7. Réinspection des toiles

    0 infraction

  8. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HOT RUNNING WATER (CURRENTLY 70.0F) AT HANDWASH SINK IN MAIN WOMEN STAFF TOILET ROOM 1ST FLOOR, THAT IS ACTIVELY BEING USED. INSTD TO REPAIR AND PROVIDE 100F-120F HOT RUNNING WATER AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION
  9. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HOT RUNNING WATER (CURRENTLY 70.0F) AT HANDWASH SINK IN MAIN WOMEN STAFF TOILET ROOM 1ST FLOOR, THAT IS ACTIVELY BEING USED. INSTD TO REPAIR AND PROVIDE 100F-120F HOT RUNNING WATER AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION
    • 28. SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
      • EMPLOYEE PERSONAL BELONGINGS IMPROPER STORED IN HOT HOLDING CABINET USED TO HOLD STUDENTS FOOD. INSTD TO STORE IN DESIGNATED AREA
  10. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15 OBSERVED ONE OF THREE HAND WASHING SINKS IN THE 1ST FLOOR BOYS TOILET ROOM NOT TURNING ON. INSTRUCTED TO REPAIR.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-501.17 OBSERVED NO CLOSED RECEPTACLE IN THE WOMEN'S AND GIRL'S TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  11. Toiles

    1 infraction

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO PROCEDURE IN PLACE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE PROCEDURE AND MAINTAIN SUPPLIES LISTED ON PROCEDURE. DISINFECTANT TO BE USED MUST BE EFFECTIVE AGAINST VIRUSES, INCLUDING NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
  12. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST SEAL HOLE IN FLOOR ALONG WALL BASE NEAR REAR KITCHEN DOOR.MUST REPAIR OR REPLACE FLOORING IN KICHEN IN POOR REPAIR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: MUST CLEAN DUST BUILD UP FROM FILTERS AT HOOD OF COOKING EQUIPMENT.MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED WALLS IN LUNCHROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Inspector Comments: MUST PROVIDE LIGHT SHIELDS OR SHATTER PROOF BULBS ON SERVING LINE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: MUST INSTALL A HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE ON SERVING LINE.MUST REPAIR NO RUNNING WATER AT 1 OF 3 HAND SINKS IN 2ND FL. GIRLS.
  13. Toiles

    9 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 20 OR MORE RODENT DROPPINGS IN LUNCHROOM STORAGE CABINET AND PRE-K ROOM 136 ON FLOOR IN CLOSET.ALSO APPX. 6 LIVE ANTS CRAWLING ON FLOOR NEAR FLOOR DRAIN IN FRONT OF KETTLE IN PREP AREA.MUST REMOVE DROPPINGS CLEAN AND SANITIZE AREAS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 4/10/18.(NO CITATION ISSUED)
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • MUST INVERT MULTIUSE UTENSILS ON LOWER SHELVES OF PREP TABLES.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE DOOR HANDLE ON HOT HOLDING CABINET ON SERVING LINE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN FOOD BUILD UP FROM WALK IN COOLER SHELVING UNITS AND DUST BUILD UP FROM WALK IN COOLER FAN GUARD COVERS AND COMPRESSOR UNIT.KITCHEN STAFF BREAKROOM-MUST CLEAN FOOD DEBRIS FROM MICROWAVE CART.PRE-K ROOM 134 DUST BUILD UP FROM SHELVING UNITS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST SEAL HOLE IN FLOOR ALONG WALL BASE NEAR REAR KITCHEN DOOR.MUST REPAIR OR REPLACE FLOORING IN KICHEN IN POOR REPAIR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN DUST BUILD UP FROM FILTERS AT HOOD OF COOKING EQUIPMENT.MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED WALLS IN LUNCHROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE LIGHT SHIELDS OR SHATTER PROOF BULBS ON SERVING LINE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL A HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE ON SERVING LINE.MUST REPAIR NO RUNNING WATER AT 1 OF 3 HAND SINKS IN 2ND FL. GIRLS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST ELEVATE,REMOVE AND OR ORGANIZE ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN PRE-K ROOM 136 & 120 CLOSETS.
  14. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • ONE OF TWO HAND DRYERS IN BOYS BATHROOM FIRST AND SECOND FLOORS IN POOR REPAIR, INSTRUCTED TO REPAIR AND BETTER MAINTAIN,
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR NOT CLEAN IN MECHANICAL/BOILER ROOMS, INSTRUCTED TO CLEAN DAILY,
  15. Toiles

    6 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • EXPOSED HAND SINK IN MAIN FOOD PREP AREA IN POOR REPAIR, P-TRAP IS BROKEN. MUST REPAIR CRITICAL VIOLATION 7-38-030. EMPLOYEES WERE USING EXPOSED HAND SINK IN DISHWASHING AREA WHICH IS LOCATED IN FRONT AREA OF KITCHEN. ENGINEER REPAIRED DURING INVESTIGATION.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE GARBAGE AREA NOT PROPERLY MAINTAINED, GARBAGE OVERFLOWING FROM DUMPSTER. UNABLE TO CLOSE LIDS, GARBAGE SITTING AT LEAST 18 INCHES ABOVE RIM. INSTRUCTED TO KEEP LIDS CLOSED AT ALL TIMES. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN CABINET INTERIORS UNDERNEATH SINK IN PRE-K 136.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN DUST BUILD-UP FROM FLOORS IN HALLWAY CLOSETS ON SECOND. CLEAN FLOOR UNDERNEATH STORAGE RACK IN KITCHEN STORAGE AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN ALL DEBRIS AND DUST BUILD-UP FROM LIGHT SHIELDS IN KITCHEN AREA AND IN HALLWAY ON SECOND FLOOR NEAR STORAGE CLOSETS. REPAIR LARGE HOLES IN THE WALL ABOVE THE SINK AND CLEAN DUST BUILD-UP BEHIND 2 DOOR STORAGE CABINET IN PRE-K 136. REPAIR AND/OR PAINT WALL IN PLAY AREA IN PRE-K 134.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAKY FAUCET AT 3 COMPARTMENT SINK, AND LEAKY PIPE UNDERNEATH EXPOSED HAND SINK IN FOOD PREP AREA.
  16. Réinspection des toiles

    0 infraction

  17. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • FOUND THE BOTTOM HALF OF BOTH SERVING LINES AT THE STEAM TABLE AREA UNPROTECTED. THERE WAS NO BARRIER IN PLACE TO AVOID POSSIBLE CONTAMINATION FROM THE STUDENTS OR OTHERS. FOOD WAS OBSERVED BEING SERVED WITHOUT COVERS THAT PROTECTED THE END FACING THE STUDENTS. INSTRUCTED THAT A BARRIER (GLASS, PLEXIGLASS) IS NEEDED TO PROTECT FOODS FROM POSSIBLE CONTAMINATION. CRITICAL VIOLATION 7-42-090. HOT HOLDING UNIT TAGGED "HELD FOR INSPECTION"; UNIT CANNOT BE USED UNTIL THE VIOLATION IS CORRECTED AND THE CHICAGO DEPT. OF HEALTH HAS REINSPECTED THE UNIT FOR APPROVAL.
    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • BUMPED UP TO A CRITICAL VIOLATION.
  18. Toiles

    1 infraction

    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • FOUND THE BOTTOM HALF OF BOTH SERVING LINES AT THE STEAM TABLE AREA UNPROTECTED. THERE WAS NO BARRIER IN PLACE TO AVOID POSSIBLE CONTAMINATION FROM THE STUDENTS OR OTHERS. FOOD WAS OBSERVED BEING SERVED WITHOUT COVERS THAT PROTECTED THE END FACING THE STUDENTS. INSTRUCTED THAT A BARRIER (GLASS, PLEXIGLASS) IS NEEDED TO PROTECT FOODS FROM POSSIBLE CONTAMINATION. SERIOUS VIOLATION 7-38-005(A).
  19. Toiles

    0 infraction

  20. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • THE WALK IN COOLER SHELVING HAS SOME FUZZY MOLD BUILDUP; WASH, RINSE AND SANITIZE THE SHELVES IN DETAIL.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • THE FLOORS ARE DIRTY BEHIND THE WALK IN COOLER SHELVING FEET AND IN THE FIRST FLOOR FAN ROOM, CLEAN THE FLOORS IN DETAIL.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE DRAINS ARE SLOW IN ROOM #s 132, 133 AND 224, CLEAN OUT AND REPAIR PLUMBING.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • THE CLEANER IN LIBRARY AND ROOM # 133 IS NOT PROPERLY STORED, KEEP APPROVED CLEANING PRODUCTS IN THEIR ASSIGNED PLACE.
  21. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOORS IN CORNERS, UNDER AND BEHIND EQUIPMENT IN KITCHEN AND STORAGE AREAS
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST CLEAN LIGHT SHIELD ABOVE PREP TABLE IN KITCHEN PREP AREA
  22. Réinspection des toiles

    6 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.MUST CLEAN WALK IN COOLER FAN GUARDS,FILTERS AT HOOD,SHELVING UNITS IN ALL PRE-K ROOMS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.MUST CLEAN FLOOR IN 1ST & 2ND FL. ELECTRICAL ROOM,2ND FL. BOILER ROOM,2ND FL. HALL CLOSETS.MUST REPLACE MISSING FLOOR TILE IN 2ND FL. BOY'S.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.MUST REPAIR OR REPLACE LUNCH ROOM STAINED CEILING TILES,CEILING IN POOR REPAIR ABOVE MOTORS IN PREP AREA,PRE-K 136 TOILET ROOM WALL IN POOR REPAIR,LOOSE BRICK WALL NEAR REAR EXIT DOOR,LOOSE CEILING PANEL,1ST FL WOMEN'S STAFF TOILET ROOM LOOSE WALL BASES,DOOR FRAME RUSTED OUT IN PRE-K 120.MUST SCRAPE & PAINT PEELING PAINT ON WALL IN PRE-K 134.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Inspector Comments: All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces.MUST CLEAN LIGHT SHIELDS IN 2ND FL. BOY'S.MUST REPLACE BURNT OUT LIGHT BULB IN 2ND FL. HALL CLOSET.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.MUST REPAIR OR REPLACE 1ST FL. BOY'S MIDDLE HAND SINK NO COLD RUNNING WATER,LEAKY TOILET 2ND FL. GIRL'S.MUST ADJUST SOME FAUCET HANDLES AT HAND SINKS IN TOILET ROOMS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Inspector Comments: All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors.MUST ELEVATE ARTICLES OFF OF FLOOR IN FAN ROOM,1ST FL ELEVATOR LIFT ROOM,BOILER ROOM.
  23. Toiles

    7 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines.OBSERVED EVIDENCE OF MORE THAN 80 RODENT DROPPINGS SCATTERED IN VARIOUS AREAS SUCH AS FAN ROOM,1ST FL. ELECTRICAL,GYM STORAGE CLOSETS,HALL STORAGE CLOSETS,PRE-K 136 ON SHELF,ALSO DOORS ARE NOT TIGHT FITTING FAN ROOM,GYM DOOR,PRE-K 136 & 120,SOUTH FRONT ENTRY DOOR.MUST REMOVE DROPPINGS,CLEAN & SANITIZE AREAS,RODENT PROOF DOORS,RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 4/12/11.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.MUST CLEAN WALK IN COOLER FAN GUARDS,FILTERS AT HOOD,SHELVING UNITS IN ALL PRE-K ROOMS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.MUST CLEAN FLOOR IN 1ST & 2ND FL. ELECTRICAL ROOM,2ND FL. BOILER ROOM,2ND FL. HALL CLOSETS.MUST REPLACE MISSING FLOOR TILE IN 2ND FL. BOY'S.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.MUST REPAIR OR REPLACE LUNCH ROOM STAINED CEILING TILES,CEILING IN POOR REPAIR ABOVE MOTORS IN PREP AREA,PRE-K 136 TOILET ROOM WALL IN POOR REPAIR,LOOSE BRICK WALL NEAR REAR EXIT DOOR,LOOSE CEILING PANEL,1ST FL WOMEN'S STAFF TOILET ROOM LOOSE WALL BASES,DOOR FRAME RUSTED OUT IN PRE-K 120.MUST SCRAPE & PAINT PEELING PAINT ON WALL IN PRE-K 134.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces.MUST CLEAN LIGHT SHIELDS IN 2ND FL. BOY'S.MUST REPLACE BURNT OUT LIGHT BULB IN 2ND FL. HALL CLOSET.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.MUST REPAIR OR REPLACE 1ST FL. BOY'S MIDDLE HAND SINK NO COLD RUNNING WATER,LEAKY TOILET 2ND FL. GIRL'S.MUST ADJUST SOME FAUCET HANDLES AT HAND SINKS IN TOILET ROOMS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors.MUST ELEVATE ARTICLES OFF OF FLOOR IN FAN ROOM,1ST FL ELEVATOR LIFT ROOM,BOILER ROOM.
  24. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. MUST PROPERLY INSTALL NEW STEAMMER AND REPAIR OR REPLACE BROKEN PREP REACH IN COOLER IN KITCHEN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage. MUST CLEAN-SANITIZE SHELVING UNITS INSIDE OFFICE SUPPLIES CLOSET.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. MUST REMOVE PEELING PAINT ON WALLS INSIDE PRE-K WASHROOMS.
  25. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage. MUST CLEAN-SANITIZE; STAFF LOUNGE, COOLER, CABINETS, AND MICROWAVE OVEN, AND CABINETS IN PRE-K CLASSROOMS #120, 134, AND 136.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST CLEAN FLOORS THRU-OUT, STORAGE ROOMS IN KITCHEN AND THRU-OUT PREMISES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. MUST CLEAN FILTERS ABOVE COOKING EQUIPMENT IN KITCHEN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. MUST REPAIR 3PART FAUCET.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE UNNECESSARY ARTICLES THRU-OUT STORAGE ROOMS, AND ELEVATOR ROOM, CLEAN AND ORGANIZE TO PREVENT PEST HARBORAGE. ARTICLES MUST BE STORED OFF FLOORS, AWAY FROM WALLS.

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