Oyen & District Curling Club
107 5 Avenue E Oyen AB T0J 0J0 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le thermomètre refroidisseur à boisson n'est pas précis. Obtenez un nouveau thermomètre pour le refroidisseur.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Évier à main contient une serviette en papier et une bouteille de détergent. Veuillez fournir un savon à main avec une pompe à main.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- S'assurer que des bandes d'essai de javel sont disponibles pour vérifier la concentration de javel des flacons de lavage à la vaisselle et de désinfection.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des excréments de souris observés dans la salle de stockage à côté du réfrigérateur, derrière les congélateurs, etc. Nettoyer et désinfecter la salle de stockage pour éliminer les excréments en utilisant des précautions anti-hantavirus. Conserver les aliments et les équipements alimentaires à l'abri des souris potentielles. Conservez un journal mensuel de lutte antiparasitaire.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- S'assurer que des bandes d'essai de javel sont disponibles pour vérifier la concentration de javel des flacons de lavage à la vaisselle et de désinfection.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des excréments de souris observés dans la salle de stockage à côté du réfrigérateur, derrière les congélateurs, etc. Nettoyer et désinfecter la salle de stockage pour éliminer les excréments en utilisant des précautions anti-hantavirus. Conserver les aliments et les équipements alimentaires à l'abri des souris potentielles. Conservez un journal mensuel de lutte antiparasitaire.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- La facture du permis alimentaire est en souffrance. Le Président a accepté de suivre avec le trésorier pour régler la facture d'ici vendredi. Nous avons aussi discuté de la recherche du numéro de société / du relevé de taxe pour voir s'ils sont admissibles à l'exonération de frais.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?