Oyen Liquor Mart
301 Main Street Oyen AB T0J 2J0 · Food - Ice/Water
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 03. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire) (Critical)?
- La boule de glace est stockée sur la boîte en carton contenant des sacs. Le carton est une surface poreuse qui n'est pas propre et hygiénique. *Store scoop d'une manière qui le protège de la contamination, sur une surface ou dans un bac qui peut être nettoyé et désinfecté.
- 06. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement les équipements et les ustensiles (sauf indication contraire) (Critical)?
- Il n'est pas possible de désinfecter la boule de glace. *Obtenez de l'eau de Javel et suivez l'étape de désinfection avec le lavage à la vaisselle, immergez la pelle dans 100 ppm solution de désinfectant de Javel pendant 2 minutes.
- 03. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire) (Critical)?